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铁壶，是茶人泡茶更香甜的秘密武器，更是养生达人必不可少的重要器物，也是品质人士对于美好生活追求的标配。 众所周知，铁是人体必须的营养元素，尤其对于缺铁性贫血人群，在临床治疗中，铁剂的合理补充是非常有必要的，大量科学研究也显示铁元素对人体智力发育、营养发育等都起到了关键作用。 质地纯净的铁壶在加热过程会不断的释放二价铁离子(亚铁离子，Fe2+)，饮食的同时，被人体吸收。虽然说用铁壶并不能治疗缺铁性贫血，但杯小茶也相信坚持用一把好铁壶，除了赏心悦目，泡茶好喝，养生功能也在潜移默化中发挥着，让用壶的人受益良多。 直观的感受来说，铁壶煮出来的水，口感较圆润、甘甜，用来冲泡饮品，可有效提升口感，用来泡茶当然是会更香。一来是能够提高水温，而且蓄热能力强；二来是能软化水质；三来是能够“释放出二价铁离子”，“形成山泉效应”，并且与茶中的茶多酚作用。 拥有一把优质铁壶，对于茶艺进阶与生活品质提升有着非常好加分。 本期杯小茶推荐的这把铁壶，器型端正，造型新颖，曾获国家级金奖，出自国内有名的渡和堂。有别于其它铁壶，这款铁壶采用相对纯净的澳大利亚铁矿，由小炉手工精炼，酥松通透铸造，其结构本身就比较疏松，透气性强，在煮水的过程中长期稳定的释放微量元素。 作为本期的明星推荐，入手这款铁壶真的非常划算！由于它属于入门级铁壶，日常价格1980元已经是非常亲民了，活动价只要1680元，而且买就免费送提盖象叉（价值360元）！本次优惠价下单前5名，还将获得一个松竹梅壶垫（价值120元），先到先得喔！毕竟，杯小茶推荐的产品都是来源靠谱、价格良心、品质经得起考验的。活动只做3天，活动结束，仍旧按平常价格售卖喔！限时活动，喜欢铁壶的茶友请入手，千万别犹豫！ 凡是对茶感兴趣的人儿，都会或多或少对铁壶了解一二。 铁壶煮出来的水，口感较圆润、甘甜，用来冲泡饮品，可有效提升口感。不仅可以冲煮、还可持续加热，功能性范围更广。用来煮普洱茶、老白茶、陈年铁观音也是不错的选择，因为经由铁壶的冲煮，可有效去除茶中的异味，提升口感。 干净酥松灰铁的铁壶，含有能起到蜂巢状的疏松结构，增加铁壶的透气性，这就能保证铁壶在煮水的过程中长期稳定的释放微量元素的通透。 铁壶的这种酥松不是用来泡茶，而是煮水的定位。大家玩紫砂壶都知道紫砂壶就有干净酥松这个特质，它的透气性很强，所以紫砂壶泡的茶隔夜都不会变质。煮水的时候改善水质，实际上就是改善水里的微量元素。这种疏松的结构就是通透的释放。 干净酥松灰铁的铁壶在煮水过程中，正如自然界的渗透释放微量元素，改善着水的口感。 铁壶的美与茶道紧紧相关，更是与艺术密不可分。 茶人雅士，皆以案头摆放一把铁壶为“雅趣”。茶之为道，亦在于自然，一把铭器，制于上工，有时候一件好的作品就是简简单单，大凡若简，雅俗共赏。 一把好铁壶，从壶的造型设计、材质挑选、烧制工艺、到成品，都给人一种传统文化的韵味。它包括了历史、民俗、茶道、铸造、中日文化交流、雕塑、绘画、书法、镶嵌工艺等诸多文化。 它不仅仅是简单的茶具，更是茗茶时的一种文化探求和艺术享受，更是对生活品质的加分。 好矿：纯净原矿铁矿 这把铁壶采用原生态的澳大利亚铁矿。 大家知道，在地球上铁矿资源储备丰富的国家有两个，一是巴西，二是澳大利亚。澳大利亚铁矿资源被发现是在50年代，有一个欧洲人，开着自己的私人飞机在低空飞行的时候，看到峡谷里有大量裸露的红色的山岩。 这把铁壶采用澳大利亚铁矿石，主要原因是澳洲的自然资源比较优良，化学污染少，铁矿石很干净，能够提供原始的铁资源的保障。 炼铁：小炉手工精炼 去除法与添加法是独特的方法，特别“植柠素”技术保障以二价铁为主的对人体有益的微量元素，在酥松内壁下能够无限制的通透且长时间的释放。 采用原始的铁矿石，用小炉炼造，小炉炼造自然会增加制作成本和工时，好处是独特的技术，去除和添加两个动作，去除对铁壶制造不利的元素，添加丰富的微量元素，和利于制造疏松结构的元素。
精铸：酥松通透铸造 铸造方式的精良：以30%高损耗率为前提，瞬间冲铸技巧创造疏松灰铁铸造方式。 大家知道在铁这个范畴里面分生铁和熟铁，熟铁一般是指锻造的铁，生铁是铸造的铁。生铁里面有灰口铁和白口铁，其中灰口铁含碳量比较多，且以石墨的形式为存在，因为石墨颜色是灰色，所以一般称之为灰口铁，也叫“灰铁”。 为了保留疏松的结构，不得不接受生产成本升高和铸造难度加大。灰口铁本身的流动性很强，但是为了它的结构是酥松的，添加一定的物质后其流动性减弱了。 流动性弱对铸造的坏处是成品率低，因为它不能够一瓢滚热的铁水倒到模具之后能够迅速的流到到每一个细节，可能会产生气泡或者沙孔，变成废品。 炉火纯青的、能够瞬时间把握冲铁水的这样一个动作，要经验和熟练的铸造师才能够达到。
中国失蜡铸造技术原理起源于焚失法，焚失法最早见于商代中晚期，这种技术在无范线失蜡法出现之后逐渐消亡。湖北随县曾侯乙墓，出土的青铜尊、盘，是中国所知最早的失蜡铸件，时代是在公元前五世纪。 “一壶一模”用的就是传统的“失蜡法”，一个成熟的“摇蜡师”没有5年的经验，是摇不出薄而均匀的一只蜡模壶的，其难点就在那种瞬间感觉的偶然独到的把握，是没有确切的数据来控制，一不留神，一个抖擞，出来的品质就难如意。 检验是很简单的：举着蜡模对着光线一照，厚薄分明清晰地暴露无遗。 手工艺作品存留着人的温度，少了些机器的冷漠。 所谓： 融入天地人，注入身心灵，彰显精气神 ——视为“上品”。
注蜡与摇蜡
开蜡模
被纯熟的摇蜡技法惊呆了
摇蜡、开模、修蜡模、检验、调整，一气呵成
挑壶，细节很重要！ 好的铁壶，器形优美，手柄垂直于壶盖，中正不歪斜，镂空的盖钮能够轻松的转动，这些都是一把好的铁壶必备的细节。 挑壶的时候要注意些什么细节？ 壶盖：全铜手工锻造，契合壶身，对于整个壶的形象能够提升 壶嘴：出水流畅，断水果断 壶把：完美嵌入，全铜提梁，手工捶打，卷曲成型
本期杯小茶推荐的这款铁壶获得国家级金奖，其品牌本身在国内也屡获佳奖。
这把壶的制作者吴文山，毕业于天津工业大学艺术设计专业，并于天津美术学院学习绘画，是中国工艺美术学会会员，中国工艺美术家协会国家会员，艺术风格淳朴简约，深得藏家与用家喜爱和追随。 杯小茶认为，只有真正理解铁壶的所有，才能更好地制作出铁壶作品。以下引用记者对于吴文山的采访，我们可以看出他对铁壶的匠心所在。 Q&A向上滑动阅览 记者: 请问您当初为什么会想到做养生铁壶呢？这当中有没有一个契机呢？ 吴文山：在如今，有一部分人以为紫砂茶壶跟养生铁壶都是茶壶，但其实两者是互补关系，紫砂壶是泡茶的工具，而养生铁壶则是煮水的工具。在中国紫砂壶的覆盖和影响已经很深，但是拿铁壶来泡茶的人还是少数。用不锈钢壶煮水在茶道里会显得不入道，跟整个氛围不大相配，而且也没能体现出茶道的养生性。实际上，铁壶伴随着人们生活的出现已经是数以千年了，它一直作为重要的生活用品，并且在唐朝迎来了鼎盛。而到了宋朝之后因为陶瓷的出现，铁器就相对少了一点魅力。但是唐朝时代铁壶被传到了日本，日本人就将其发扬光大。如今我们重新将养生铁壶在市场上普及，是一种对中国文化的传承，希望通过这种传承，人们能把老祖宗的思想和观念世世代代传下去。 记者：铁壶用的是一种什么种类的铁呢？ 吴文山：我们的铁壶用的是澳大利亚灰口铁，这种铁的特征是比较疏松，它的肌理是一种很粗的沙粒状。但是疏松的好处就是能有缝隙，就像人们常说的紫砂壶是一种会呼吸的壶，这种“呼吸”能产生一种互动。用灰口铁打造的养生铁壶在煮水的时候能把二价铁通过缝隙带出来，二价铁是人体容易吸收的铁元素，而且活性比较强，能够补充人体每天造血所需的微量元素。人们用养生铁壶煮水泡茶，通过喝茶的习惯就能补充身体上的一些微量元素需求。 记者：那你们是如何去控制二价铁在煮水过称中的释放呢？ 吴文山：这种释放的控制是依靠铁壶内壁的处理技术，内壁处理技术也是铁壶行业的一个难关，目前技术一共分为六个阶层，从低往高分别是：高温油漆工艺，特氟龙工艺，搪瓷工艺，氧化层工艺，矿物涂层工艺，植物内壁工艺。而我们养生铁壶采用的就是最顶层的植物内壁工艺，这种工艺是一种植物内壁处理技术，这项技术目前国内也只有渡和堂能做到。这种技术是提取植物中的胶质，凝固在铁壶内壁的表面，然后经过特殊工艺的加工，能令它有通透的毛细管道去释放出二价铁。这种工艺的另一个好处就是它是活性的，在使用的过程中随着时间的推移，这种通畅性并不会减弱，所以比矿物涂层工艺更具有动态的效果。不过这种植物内壁工艺也有唯一的缺点，就是你得经常养壶，需要用茶叶反复地煮，让茶叶的弱酸跟铁质形成一种天然保护内壁。我们的核心技术叫植脂素技术，这种技术说白了就是用茶叶反复的煮，从而形成保护内壁。我们这个技术通过一系列的规范得到了国家的安全认证，同时也将这个企业标准来作为整个行业的标准。 记者：我们能注意到，在每一个铁壶上都有精美的花纹和图案，这些细节的处理工艺复杂么？ 吴文山：壶体的花纹是属于一种铸造工艺。铸造工艺需要有模具，要有一个“范”。这个“范”就是承载铸造铁水的空间。而模具的制造也分不同工艺，分别有沙铸，消失模，泥模，失蜡模。我们养生铁壶采取的则是最为细致的失蜡模工艺，用蜡作为铁壶铸造过程中的媒介。在一个“范”里面注入液体蜡，然后开始摇，用离心力让蜡凝固在“范”的周边，冷却过后打开模具，就成了蜡模；接着放进冷水里，经过手工的一些细节雕刻，等待蜡模稳定之后包一层石英砂，然后再包上粗砂，包好之后注入凝固剂让砂凝固，再然后拿去高温烤，让蜡流走剩下一个空心的内壁，然后注入铁水，然后就成了铁壶的最终形态。这也是一种传统的工艺，在殷商时期就已经存在。 记者：很多设计师在设计过程中往往就是灵光一现，你作为品牌设计总监，在铁壶的设计上你的灵感大多数来自于哪里呢？ 吴文山：因为渡和堂的主张是 “天地人和”的追求。当人做到“天”“地”“人”这三者和谐之后，就自然能产生养身，养心，养灵的结果。既然有这样一个养生的主张，那么我们以物载体，用铁壶来宣扬这种养生的文化，这就成了我一直以来的创作方向。自古以来，东方文化中对人与社会关系的探讨，最具代表性的学术就是孔子创立的儒家思想，而人与自然关系的探讨，则是道家思想，至于人与灵魂的交谈，则是禅。这三个思想都是我们设计的灵感来源。 中国传统文化的典故和成语都会成为一把壶的创作内容，我们会从传统的东方思想里找营养，找创作源泉。我们要主张一种正能量，给人带来一种社会价值观，人生价值观等价值观的正确向导。例如我们有一把壶的名字叫“和而不同”，就是出自孔子的一句话“君子和而不同小人同而不和同”。老子说的“人法地，地法天，天法道，道法自然。”这些经典的句子同样也是我们的创作灵感来源。这些思想理念，我通过抽象，意象和具象的表现手法创作出来。
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