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吃过西安大部分肉夹馍,有百年老店,有街头小店,有巷里小摊,有连锁加盟,有农村集镇,大多肉夹馍,秉呈馍现打现吃的传统做法。
推荐潼少爷肉夹馍,来沈阳旅游,这家比较好找,特点是馍大面好肉香。
卤肉讲究小火慢卤,闷的时间长,达到肥而不腻,瘦而不柴的效果。
来自: 慈悲诚意 > 《旅游天地 》
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