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你知道吗,每一款茶都有它自己的性格!

 阿里山图书馆 2018-07-01
吴裕泰西湖龙井茶均采自杭州最核心一级保护区狮峰山脉的龙井村、翁家山等地。

杭州在南宋时期是一国之都,作为皇都,它自然有皇家的大气风范。再加上历经几千年历史文化气韵的积淀,这样条件下孕育出的自然是一种大气、乐观的文化。

人们总说腹有诗书气自华,其实不管是人还是茶,生于斯长于斯,吸收了一方山水的精华之后,外在和内在都会有所改变。


优秀的文化常常使人反复品读,而好喝的茶也值得人们反复品味。
西湖龙井成品茶色泽嫩绿,略带糙米黄;嫩香明显,清香持久;滋味鲜爽回甘。这样的好茶就像一个底蕴深厚的长者,越了解,越被它所具有的魅力折服。

  
               黄山毛峰 

黄山毛峰对应性格
强健型
明末旅行家徐霞客在经过安徽黄山的时候发出感叹“薄海内外之名山,无如徽之黄山。登黄山,天下无山,观止矣!”这样的感叹被后人引申为“五岳归来不看山,黄山归来不看岳”。

黄山确实称得上这样的赞誉,而长于黄山的茶树同样不会让人失望。
黄山毛峰是中国十大名茶之一,因为产于安徽,所以又叫徽茶。黄山毛峰干茶外形似兰花,匀齐壮实,有峰毫,色泽嫩黄绿润。

扎根于高山的茶树,比长于矮地的茶树多了一份刚健与坚韧。高山气候和生长要求更高,而想完全适应这样的气候,一定要经过代代进化,直到进化成我们今天喝到的这些优异品种。高山里孕育的茶自然属于强健型的性格。

冲泡好的黄山毛峰香气清鲜高长,汤色杏黄,清澈明亮,滋味醇厚鲜爽回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。相信很难有人不会被黄山毛峰的气质吸引。

     

信阳毛尖
信阳毛尖对应性格
给予型
信阳毛尖是一款温厚的茶,就如同信阳这座古韵颇深的城市。信阳是华夏文明的发祥地之一,历史上有许多名人诞生在这里。信阳又临近安徽和湖北,稍带一点南方温润的气质。

信阳这座城市总是向人们慷慨的给予一切,就像它为茶树提供的得天独厚的自然条件。茶树在这样的环境中生长,自然就具备慷慨给予的特质。

信阳毛尖茶香高味浓,细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿油润,内质香气高鲜,有熟板栗香。滋味醇厚甘爽,冲泡四五次尚保持有长久的栗香。

茶叶和人一样,拥有人具有的很多优秀品质,但茶叶又不同于人。人们总说,洗尽铅华才能从容淡定的面对人生。茶叶却不施粉黛,用最自然鲜灵的香气示人。因此我们品饮的不只是茶香,更是这一方天地所蕴藏的万物精华。

  

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