牛肉这样吃，香嫩可口，工作二十年的老厨师教你秘诀

大家好，跟大家分享一个炒牛肉的家常做法，方法超简单的哟，首先把牛肉切成薄片，要切得薄一点哦

放一点盐，一点胡椒粉，一个蛋清，适量的淀粉，把牛肉抓匀

热水把牛肉下锅

滑一下马上捞出来

热锅放油，放姜蒜爆锅，然后放圆葱片、青辣椒、胡萝卜片

把牛肉放进去，加一点料酒，一点蚝油，适量的盐，然后不断翻炒

鲜嫩可口的炒牛肉就做好啦，想吃的朋友赶紧试做一下吧！