夏吃姜保平安，这碗糖水帮你散寒祛湿、滋阴润肺！

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老话说“冬吃萝卜夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”。

夏天炎热，人们习惯贪凉，喜服寒凉之品，夜间又感受夜寒，易产生暑湿，影响脾胃。针对这种情况喝一点姜汤或做菜时多加点姜，即可散寒祛暑，又可以治疗因吃不洁食物而引起的腹痛、腹泻、呕吐等。

今天煮了一碗糖水，用到了银耳、梨、陈皮、蜂蜜和生姜。

这碗糖水清甜甘润，它可当做修身养生之饮品，又可散寒祛湿、滋阴润肺，治疗感冒咳嗽。

梨生津止咳润肺，银耳有滋阴润肺之功效，陈皮有助于祛痰，姜则有散寒发汗、化痰止咳的功效。

银耳陈皮生姜炖梨

材料：备好食材：生姜、梨、蜂蜜、陈皮，泡发的银耳和泡软的枸杞

制作：

1.将梨切成小块，姜拍一下切碎（拍一下能让姜汁更多的释放），陈皮清洗干净。

2.除枸杞和蜂蜜以外的食材统统放进煮锅，加入冷水大半锅。

3.大火烧开，转小火炖40分钟。

然后加入清洗干净的枸杞，见水再滚，即可关火（因枸杞不易久煮）。

4.盛入碗中，待温热调入蜂蜜即可享用（因蜂蜜不受热）。

细微小语：

1.蜂蜜不受热，水温过高可破坏蜂蜜中的酶、维生素和矿物质，而且失去其天然的色、香、味。

2.枸杞久煮，失去枸杞的甜香口味。

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catalogs:86572;contentid:649804;publishdate:2018-06-30;author:李丹凝;

来源： 搜狐