风中瞬间 / 素食菜谱 / 素菜荤吃的红烧冬瓜,不单味道鲜美,还让...

0 0

   

素菜荤吃的红烧冬瓜,不单味道鲜美,还让炎热的夏天多一份清爽

2018-07-02  风中瞬间

用红烧的方法来烹制冬瓜其味道鲜美,入口即化。香菇的香味和冬瓜的味道融入在一起十分诱人。红烧冬瓜是一道素菜荤吃的健康菜。


红烧冬瓜


冬瓜

500g

香菇

20g

酱油

1勺
八角1个
干辣椒适量

制作过程

步骤 1

冬瓜去皮去瓤。


步骤 2

切成4--5厘米的方块。外皮上切成十字花刀。


步骤 3

准备好干辣椒、八角,生姜切片。


步骤 4

香菇切成小丁。


步骤 5

在切好的冬瓜花刀面抹上酱油上色。


步骤 6

锅中放油,下入冬瓜皮朝下煎至。


步骤 7

煎至表皮上色。


步骤8

冬瓜推向一边。爆香八角、辣椒和生姜。


步骤9

下入香菇翻炒。


步骤10

把冬瓜皮朝下码放在香菇上面。


步骤11

加入糖 盐 酱油和清水烧开。


步骤12

烧至汤汁浓缩,冬瓜软烂即可。


小贴士

烧至冬瓜时,瓜皮一直朝下,不要翻动。


    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。如发现有害或侵权内容,请点击这里 或 拨打24小时举报电话:4000070609 与我们联系。

    猜你喜欢

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多
    喜欢该文的人也喜欢 更多