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玫瑰酒怎么做、玫瑰酒又有哪些功效呢?

 酿酒技术分享 2018-07-02


长期饮用玫瑰酒具有美容、养颜、和血散瘀、清心健脑、滋阴补肾、健脾益胃之功效,是滋养保健之佳品。

    玫瑰花蕾可提取攻瑰油,果实富含维生素可作天然饮料及食品。

    原料配方:新鲜玫瑰花50克,100度白酒1000毫升,65度白酒1000毫升,白糖26克,蒸馏水200毫升。

    制作工具或设备:密闭玻璃容器。

    玫瑰酒怎么做、玫瑰酒又有哪些功效呢?

 
 

 

    制作过程:将新鲜玫瑰花浸泡于白酒中,搅拌,装入容器密封,在10 ~ 25℃,浸泡发酵10 ~ 14个月,蒸馏。将由步骤,得到的蒸馏液、65度白酒、白糖和水混合,在 1. 5 ~ 2.5个大气压,加热至50 ~ 60℃,使之充分均匀溶合,获得玫瑰酒。玫瑰酒有哪些功效呢?

    怡神:玫瑰露酒属花果类露酒,酒度38—55度,糖份5%--8%,总酸为0.1%。酒色晶莹清澈透明,酒质醇和爽净,余味深长带甘,酒体甜绵柔和,回味香甜可口。酒香芬芳馥郁,玫瑰花香突出,花香酒香谐调。饮之口爽神怡,愉悦舒适

    增强免疫:玫瑰酒中的双歧因子能抑制原菌和腐败菌生长,维持肠道菌群平衡,提高人体吸收,有抗肿瘤活性,增强人体免疫功能。

    在我国,自古就有用玫瑰花进行养生、美容。唐代大周女皇武===朝饮玫瑰甘露,夜敷玫瑰花瓣,虽年过花甲,仍面若桃花;清代慈禧太后用玫瑰沐浴、美容,至暮年青春不衰。玫瑰还有很高的药用价值。

 

 

 

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