关于菌袋接种点不萌发菌种坏死，这一现象其实很普遍的，本人在生产中已经找到了原因，主要原因:
一、菌种预处理粗放，细节不不到位，无论是工厂化生产还是农户常规生产，接种预处理一定要严格操作，这是一个关键环节，尽管细小但一定要重视起来。
1.接种开袋前一定要做好药液浸洗消毒。
2.一定要把三级种顶部菌料去掉不少于3cm。
二、接种要接的紧实，并使菌种外露2-3mm。
三、温度控制与发菌管理，接种后的棚温在13-18℃即可，最高20℃。这样的培养温度较好。
注：不要担心接种7天至7天以上都看不着菌丝，因其长得慢，并且是先往料里边生长。等看到菌丝的时候，很快就形成菌丝圈了，成品率可保，因此发菌管理很重要。如果不能将发菌温度控制在这个范围，那么一定要加强通风、散热管理，否则菌种会因菌种萌发的呼吸热把自己“烧死”或造成霉菌污染。主要是木霉和链孢霉的污染报废。不在于木片粗细，只要含水量不严重超标，PH合适，菌种预处理到位，接种环节无菌操作到位，那么菌种坏死就只有一个原因，那就是发菌温度的管理失误的问题。在生产实践中，无论是哪个菌菇品种所造成的污染报废，往往把原因找到接种环境上去，殊不知发菌管理的操作手法、方式不对路，管理的不细心，马虎大意，过程做的不到位才是主要原因。
食用菌专家：范宇舟
