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夏季,鱼胶加它一起炖效果最好,排湿养胃还护肝!

2018-07-02  z张鼐


正如俗话中说,现在不养生,将来养医生,为了家人的健康,要日常的饮食开始做起。那么我们怎么吃鱼胶来养生呢?


01

鱼胶+红枣


红枣:有助养脾。夏季体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。


鱼胶红枣汤

材料:鱼胶15、克红枣(去核)4-5个,

做法:放入材料,加水适量,炖大概2-3个小时,放入冰糖即可食用。


02

鱼胶+白扁豆


很多人都知道白扁豆可以祛湿,其实它也是一味健脾养胃的食物,适合那些食欲不振、脾胃虚弱、大便溏泻的人食用。


白扁豆鱼胶粥

材料:大米100克,白扁豆30克,鱼胶15克

做法:

1、将白扁豆洗净泡一下,白扁豆的补脾除湿效果极其理想,就是比较不容易熟,可以用高压锅压,提前泡一下更容易软烂。

2、山药去皮、洗净、切成薄片;鱼胶提前一夜泡发切条状,大米淘洗干净。

3、将所有材料放入电饭锅中,加水,按煲粥模式,煲好的粥加入盐调味即可。


03

鱼胶+淮山


山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,补脾养胃,生津益肺,补肾涩精,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。


淮山花胶汤

材料:新鲜猪筒骨,新鲜淮山,花胶,党参,枸杞,红枣,姜。

做法:

1、淮山洗干净剥皮,用烫水过一下。

2、花胶放在开水里煮几分钟,捞起切小。

3、骨头也放开水里煮几分钟,再拿出来用冷水洗干净。

4、把猪骨+姜先煲40~60分钟,然后加入以上所有材料。

5、再煲一个半钟,美味的靓汤就出来啦。


04

鱼胶+小米


常吃小米对身体有非常大的好处,因为小米是五谷之首,对补益脾胃有很好的作用。要想把五脏养好,首先要把脾胃养好,所以小米是身体虚弱人进补的上品,可以补中益气、延年益寿。


花胶小米粥

材料:花胶,小米适量

做法:

1、 准备所需料材。

2、 花胶泡软清洗干净。

3、 用剪刀将花胶剪小。

4、 水开后将材料全部放入一起炖。


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