白灼基围虾需要材料-
步骤- 新鲜基围虾买回来用水浸泡一会。 用少许盐搓洗虾的表面,冲洗干净。 葱蒜切片,葱打结。 锅内烧适量水,加入姜葱蒜烧开小火煮一会。 倒入虾,加少许盐,一汤勺料酒煮一分钟左右。 捞出看虾全部变红就可以了,上桌时用小碟子盛上醋和生抽,滴几滴香油,沾汁吃更美味。 小贴士-白灼虾不要煮太长,看到虾全身都变红就就可以了,煮太过肉质容易老。 |
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