【中亚研究】乌兹别克斯坦的农业概况

乌兹别克斯坦，是中亚内陆国，境内陆势崎岖不平，四分之三的土地是草地、沙漠和半沙漠。阿姆河和锡尔河是中亚主要的内陆河，是乌兹别克斯坦农业灌溉的重要水源，但是因灌溉和蒸发而大量流失，一些支流在沙漠中消失。

乌兹别克斯坦属典型的大陆性气候，夏季长而炎热，冬季寒冷，终年干燥少雨，最南部为亚热带气候。各地年平均降水量差异很大，从80至1000毫米不等。

农业一直是乌兹别克斯坦的基础经济部门，自然条件在某种程度上限制了农业的发展，但是农业依然有增长的潜力。

乌兹别克斯坦有耕地面积427万公顷，约占国土面积的10%；农业人口1420万，约占全国总人口的60%，人均耕地面积约0.17公顷。

乌兹别克斯坦农业产值约占国内生产的三分之一，棉花产值则占农业的40%，是农业最主要的出口产品。乌兹别克斯坦棉花质量上乘，以中绒陆地棉和海岛长绒棉为主。种植面积最大的年份，差不多占全部耕地面积的一半。

乌兹别克斯坦是中亚重要的蔬菜产地，每年生产各种蔬菜270-300万吨，有西红柿、黄瓜、葱、洋白菜、胡萝卜、食用甜菜、茄子、辣椒等。其中，乌兹别克斯坦年产西红柿达100多万吨。水果、水稻和油料作物的种植也占较重要地位。

乌兹别克斯坦有2650万公顷的沙漠牧场，畜牧业以生产毛、肉为主，所产的羔羊皮驰名于世。2016年在全国范围内建立了1138个养牛场，592个家禽养殖场，601个养鱼场和1428个养蜂场。目前有超过1000万的牲畜被饲养在私人小农场和私人商业农场。

乌兹别克斯坦的出口产品中，农产品（尤其是棉花）占有非常重要的位置，约占40%。棉花是乌兹别克斯坦出口的拳头产品，是乌兹别克斯坦主要的外汇来源。

本国的纺织企业只能“消化”大约15%的皮棉，其余都出口国外。此外，葡萄干、生丝、水果和蔬菜也大量出口国外。在进口产品中，食品约占16%，居首位。马铃薯、粮食、白糖以及棉布等占重要位置。

中乌两国自建交以来，在农产品贸易、农业投资、农业劳务和农业科技合作方面均取得了一定成绩。但是，现阶段两国农产品贸易主要以初级产品为主、农业合作利用外资水平低、劳务合作不规范、科技含量不高等问题严重制约着两国农业经贸合作的进一步开展。

随着中乌两国关系步入战略协作伙伴时期，两国国内经济持续、健康发展，农产品市场需求日益旺盛，乌政府更加重视国内农业的发展，加大了农业的资金投入力度。

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图文来源：丝路新观察