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黑花生具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高钾含量的优良特性，在保健食品及医疗食品等方面具有广阔的开发前景。黑花生植株半直立型，株高40厘米，全生育期135天，亩产一般300公斤，高产可达400公斤，该黑粒花生蛋白质含量高达30.68％。钾含量700毫克/100克，锌3.7毫克/100克，硒8.3毫克/100克，分别比普通花生高19％、48％、101％。黑花生鲜湿紫红，晒干乌黑，外观似翡翠，美味似核桃，是目前餐桌上最时尚的高档佳肴和馈赠亲友的上等礼品。
黑花生种植技术由湖南端丰农业有限公司提供，花生对土壤的要求是以耕作层疏松，活土层深厚砂壤土最为适宜。但以黄棕壤土适宜种黑花生。据正阳土壤普查测定每1/15公顷产荚果500kg以上的黄棕壤地块，其土体结构是全土层厚度的45cm以上，熟化耕作层在30cm左右，结荚层是松软的壤土层。土壤质地是l0cm以下的黏土层;10cm—30cm为粉砂黏土层。黑花生适宜PH值为5.5～7.2的各种土壤种植，种植在土层深、耕层活、土性好、排水好的土壤中最好，以油沙地为最佳。
黑花生种植技术在播种前选择好活土层深厚，土壤肥沃，排灌方便的黄棕壤地块。在秋收后进行深耕，开春后进行浅耕多耙，即耙深耙透，耙实耙平，地平土碎无坷垃、无暗岱，无杂物。每亩施优质有机肥2500kg—3000kg，二铵20kg—25kg，尿素10kg，氯化钾12.5kg—15kg。底肥每667平方米施用生物发酵堆肥2000千克，尿素10千克，磷肥35千克，硫酸钾30千克，硼肥0.5千克，锌肥1千克。3～4叶期用矮壮素25～30毫升喷施，每隔7天喷1次，连喷3次。在花前期用营养液每支对水15千克喷施，每隔10天喷施1次，连喷3次。在盛花期用泥土覆盖植株基部，使根不出土，7天后喷施营养液。
黑花生种植技术当土壤5厘米土温稳定在15℃以上时即可播种。一般在3月上旬至5月上旬均可种植。黑花生春播于4月15号前后。播种后，将种子播种在覆好地膜的畦上，每畦种两行，宽窄行种植，窄行30cm，宽行50cm。用定穴器打孔定穴，穴距17cm，人工播种，每穴点播2粒，每亩种植9000穴。播后及时在穴上用潮湿的细土，压上小土堆，土堆高、宽各5cm左右，以防覆膜后漏气失墒。
播种前用营养液每支对水15千克浸种3小时，以增加种子养分，同时用乐果50克进行种子消毒。用40%～50%的多菌灵150～250克拌种50千克可防治茎腐病。在花针期、结荚期、荚果饱满期遇旱，一定要及时抗旱浇水;控制旺长：在地膜花生下针至结荚期，随着隆雨期的降雨，即高温高湿到来，易造成旺长。因此，调节生理生化功能，增加干物质积累，改善品质，增加产量;黑花生种植技术为防止早衰，在花生收获前40天左右，每亩用1.5%-2%尿素加磷酸二氢钾250克-300克，对水50kg，进行叶面喷施2遍-3遍，每间隔 7天-10天一次，喷液宜在下午4点后进行。
黑花生种植技术条播，行距30厘米。穴播，春播每667平方米密度9000穴，行株距为39厘米×18厘米。夏播每667平方米密度11000穴，行株距35厘米×16厘米，每穴播2粒种子。6月中旬每亩用10%速灭地虫2kg，掺细土l0kg顷垄撒施花生根部周围防治螬、金针虫等;7月上旬每亩用40%达科宁80ml，加水30kg喷洒1遍-2遍，防治叶斑病、锈病;遇早浇水。
播种前每667平方米用草胺灵700克对水喷施，或用50%乙草胺乳油75毫升对水100～150千克均匀喷洒地面。黑花生种植技术2～3叶期每667平方米用盖克100克对水喷洒地面，最后进行人工除草。每亩用2.5%适乐时10ml-15ml，对水150ml，拌花生种15kg，防治花生茎腐病、根腐病;每亩用10%速灭地虫2kg，其中1kg在犁地前均匀撒施地表，1kg在犁地后未耙地前均匀撒垡头作土壤处理，防治地下虫危害;每亩用96%金都尔60ml-80ml，对水30kg，于覆膜前作土壤封闭，防治花生各种杂草。花生苗期可用5%井冈霉素水剂2000倍液喷雾防治立枯病。黑花生种植技术对传播病毒的蚜虫，当蚜株率达到5%～10%时，用10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液或40%乐果乳剂1000～1500倍液喷雾防治。对褐斑病、黑斑病、炭疽病等，发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液或80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治，每隔7～10天喷1次，连喷3次。在生长期叶子变黄时要及时检查根部，发现根腐病，每667平方米用根腐灵50克对水15千克喷洒3～5次。防治蚂蚁，用钾氯粉与底肥一起混施。
黑花生种植技术植株中下部叶片正常脱落，种皮呈现粉红色时收获。收获后及时晒干，以防止霉变。黑花生收获不当，过早收获荚果不饱，果壳幼嫩种仁过秕，造成减产;收获过晚，果柄、荚果易脱落，不易收获也造成减产。黑花生种植技术最上部果枝叶片变黄时，晚上气温低于10℃时，果壳网络清晰变硬，种仁红润，方可收获。此时收获，花生荚果饱满，果柄不断，荚果不易脱落，确保丰产丰收高效。
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