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昨晚吃完这道菜后,巴西居然2:0,你也需要这道菜的魔力

 悟痴 2018-07-03

昨晚的世界杯你们看了么?阿根廷,葡萄牙,西班牙都已经回家,目前夺冠热门就只剩巴西了,但是最后的结果还是让大家满意的,巴西2:0带走胜利晋级下一轮。其实我想说,我开始吃这一道菜的时候巴西1:0,或许这道菜真的有魔力,边吃边看吃完的时候巴西居然2:0,一切尽在不言中。不过这道菜确实很好吃的,很适合边看球边吃它。这道椒盐南极磷虾真的让人很有食欲,直接吃完完全全可以的,生活竟然如此多娇,金黄色的外表让它极具美感,椒盐的味道让它口感极佳,至于做的话,也是非常简单的,没有几步,新新鲜鲜就出锅,简直人间美味。感兴趣的小伙伴抓紧时间来学习啦!

椒盐南极磷虾

昨晚吃完这道菜后,巴西居然2:0,你也需要这道菜的魔力

By 多幸福多快乐

配料:

南极磷虾 400克、椒盐 一小勺、食油 适量

烹饪步骤:

1.买来的冷冻的南极磷虾,200g 一小包,我用了两小包;

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2.自然解冻后,用清水冲洗了两遍;

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3.炒锅上火烧热,放上食用油,油温热后,把挤去水份的南极磷虾肉放进去翻炒;

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4.刚开始炒的时候虾肉会出一些水份,没关系,继续翻炒就好了,很快水分就会被炒干的,然后虾就会越来越干燥;

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5.来一小勺椒盐,倒进锅里;

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6.继续翻炒至均匀,虾皮香酥即可;

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7.椒盐南极磷虾就做好了,是不是特别简单呢,其实就两个过程,一个不停的翻炒,第二个就是放一勺椒盐,既然是不怎么做饭的人也能轻轻松松做出来这道菜。

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8.如果想要虾皮更酥脆,可以在水份炒干以后先盛出来,锅里再放点油烧热后,再把虾倒进去继续翻炒,这样多一些油会让虾壳更酥,不过出于健康少油的考虑,我认为还是少放油比较好,这个可以按自己喜好决定。

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烹饪小贴士:

1、做椒盐口味的南极磷虾不需要再放其它调味品了;

2、一定要翻炒至金黄色,这样才会有食欲,看球的时候才爽;

3、南极磷虾中还含有各种营养的金属元素,磷虾的全虾中灰分含量为3.37%,虾肉中为2.36%,比对虾含量高,其中,人体所需的钙、磷、钾、钠都很丰富,磷虾的眼球中还含有丰富的胡萝卜素;

4、吃磷虾有利于病后恢复:虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

你还知道哪些做虾吃的手法?

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