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每年黄桃季节的时候妈妈就会去地里多摘一点桃子用糖水煮好，放进冰箱里，暑假期间午觉醒来便会跑去拿出一盒冰糖黄桃，那滋味妙不可言！ 黄桃含有丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质等营养物质，具有很好的食用价值，是很受欢迎的一种水果，很多人都会喜欢吃黄桃（也是我的最爱）。 那么黄桃的吃法有哪些呢？下面让我们具体来看看吧！ 吃法1：直接食用将黄桃放在清水里浸泡几分钟，然后再冲洗干净去除桃毛，直接食用，如果担心有农药化肥残留，也可以去皮之后再食用。 吃法2：黄桃罐头每年都会跟着爸爸妈妈一起，一家人一起做黄桃罐头，这样等到冬天都可以吃到夏天的美味。 材料：适量黄桃、适量冰糖、淀粉、食盐、水 做法： 1、准备好一个玻璃瓶，先用清水冲洗干净，将玻璃瓶放到装有足量清水的锅中，用大火烧开，然后转至中火煮15分钟左右。等锅里的水温降到30度左右，把瓶盖放入水里烫一下，然后一起捞出控干水分。 2、将黄桃清洗干净之后，去除黄桃皮，并将黄桃果肉切成小块，放入淡盐水中浸泡5分钟左右。 3、砂锅内放入适量的凉白开，然后放入桃子果肉，使得水面基本与黄桃果肉持平或是高于，然后加入适量的冰糖或是白糖。 4、先用大火煮开，然后转至小火熬煮大约20分钟左右，煮到黄桃果肉呈软中带硬的口感后关火。 5、将煮好的黄桃果肉装入准备好的玻璃瓶中，果距离瓶口8成满左右，趁着温度高把瓶盖拧紧。 6、装好后，将其放在阴凉通风的地方或是放冰箱进行冷藏都市可以的。 做法3：黄桃蛋挞材料：黄桃适量、玉米淀粉5克、鸡蛋黄4个、10克太古糖粉、80克葡式蛋挞皮15个 做法： 1、将黄桃洗净切成丁备用，将淡奶油和牛奶混合均匀，加入糖粉搅拌均匀，然后再加入蛋黄搅拌均匀。 2、筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒，液体光滑。 3、将黄桃放入蛋挞皮的底下，倒入蛋挞水，7-8分满即可。 4、放入烤箱预热220度，中层，时间在25分钟左右。 做法4：牛奶黄桃果冻材料：适量黄桃、牛奶、琼脂、白糖 做法： 1、将黄桃加上2勺的白糖用搅拌机搅成泥，搅拌的时候注意不要加水。 2、将洗净后的琼脂浸泡在水里1小时，泡好之后捞出来并沥干水分，加水用小火煮化，并用滤网过滤好煮好的琼脂汁。 3、将黄桃泥和过滤后的琼脂液混合均匀，装膜，然后放入冰箱冷却凝固3-5分钟即可。 4、将模子从冰箱中拿出来之后，放入热水中浸泡半分钟作用，泡到模子有融化的感觉即可。 5、用水果叉或是牙签，沿着果冻边轻轻的划一圈，反扣出来就可以倒出果冻来。 6、在黄桃果冻上淋上牛奶、酸奶或是奶油即可。 做法5：黄桃免烤布丁用料：黄桃、牛奶、淡奶油、吉利丁、白砂糖 1.原料称重准备齐备 2.牛奶 淡奶油混合放入锅中，搅拌均匀 3.加入白砂糖混合后，用小火加热至微沸离火 4.吉利丁取一片半，约6克用冰水泡软 5.加入到牛奶混合物中，搅拌至溶化 6.如担心有残留颗粒或者奶沫，可以过筛一遍 7.把黄桃放入搅拌机内，我用了六瓣黄桃做泥，另外一半黄桃装饰 8.搅打成黄桃果泥 9.取1/2的黄桃果泥加入到布丁液中拌匀。另外半片吉利丁用冷水泡软加入到余下的果泥中 10.把布丁液倒入容器中，放入冰箱冷藏一晚或者冷藏3小时左右，至布丁液凝固 11.从冰箱取出凝固的布丁，淋上果泥，即可食用 12.做了两版，一版长方形滴，一版奶瓶装的（出品量4份） 那么多好吃的，可以来挑战下你的手艺哦！ 伊伊今日整理内容，希望大家喜欢哦！ |
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