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有温度 有深度 有广度 就等你来关注  文：丹尼尔 | ID：MRDANIEL777 图：Instagram / Pinterest / Onni / Mono 转载请在后台输入授权 有人问上帝，喜欢与爱有什么区别？上帝指了指一个孩子，只见他站在花前，被花的魅力迷醉，不由的伸出手把花摘下来。上帝说，这就是喜欢。 接着，上帝指了指另一个男孩，只见他满头大汗的在给花浇水，又担心花被烈日晒着，自己站在花前挡光。上帝说，这就是爱。喜欢是为了得到，而爱却是付出。 生活中人们天天提及的爱，是相对于喜欢而言。喜欢和爱，如同天与地的高度，又如东离西的距离。喜欢是请你吃饭，而爱是为你做饭。愿有人与你立黄昏，有人问你粥可温。 下面特别推荐五座城市的五张餐桌，告诉你原来这才是美好生活的味道。 生活除了诗和远方 还有美食 ▼ 1 LOCAL MILK TENNESSEE Beth Kirby 是土生土长的美国南方人，来自田纳西。美国的南方不比中国，并非是富庶的代名词，这里到处都是工业落败后的残破。而作为美国南方人，也意味着粗狂的个性。 然而 Beth 用她的生活方式博客颠覆了大家对于南方的印象。 在南方小镇上，Beth 念着心理学和写作，但在她的记忆里，却是满满的南方特色食物，比如浇着辣酱的生蚝以及用黄色油纸包着的小龙虾。 暑假里，她作为背包客去欧洲旅行，喜欢待在荷兰的小镇，在一个叫做 L'abri 的地方吃乡村面包和华夫饼。在那里，她开始在厨房里帮忙做菜，并自此开始认真做菜。 二十多岁的时候，她回到田纳西，并在田纳西河的北岸和她的丈夫共筑爱巢。 她说，在二十几岁的时候，她叛逆，喜欢动荡，对生活不满，爱喝醉，向往亮闪闪的生活。但在快三十的时候，她开始欣赏生活中的平凡与平淡：比如一个古董茶漏，一个失败的派皮，马卡龙的裙边。 她现在的工作是自由造型师，摄影师和菜谱研发。发觉日常生活的美，以及和周边环境的对比，是她现在的使命。
活着是一件光鲜却也不遂人心意的事情，而烹饪是神圣又古老的艺术。Beth 对于任何烹饪技术都着迷，比如如何仔细地装饰一个蛋糕，烤一整只猪，和低温慢煮鸡蛋。 她痴迷技术和比例，也喜欢粗狂和精致，更多的是对食物和生活的爱。
2 OUR FOOD STORIES BERLIN
Laura 对很多食物都过敏，所以她们两个的日常餐饮都是自己烹饪。只是市面上可以找到的食谱并不令人满意，而咖啡店里也近乎没有无麸质（gluten-free）的蛋糕。 所以她们两个决定一起研发一些无麸质的蛋糕，但是口感上又和正常蛋糕一样。 她们的食谱专注于无麸质的素食甜品。
她们的工作室位于柏林的市郊，院子里种着苹果，梨子，樱桃，栗子和接骨木等。她们食谱里的食材，都是源自于有机商店，农夫市场或是自己的院子。
她们喜欢和朋友，家人甚至是陌生人分享食物，所以开始了 「晚餐的故事」 系列。初衷是想要和大家展示无麸质的餐，也可以很容易准备，并且不需要一人食。 除了对于食物的热爱以外，她们也热衷于好的设计和室内设计。
3 MANGER MEDOC
Mimi Thorisson 和他的丈夫在巴黎生活了许多年，有一天，他的丈夫和她提出想要搬到乡下去。作为新闻和摄影师职业的夫妇，他们的时间来得相对比较自由，而小孩们也都还没到 10 岁，所以为什么不呢？虽然一开始，她有些担心自己是否能够适应乡下的生活，因为 Mimi 从小生活成长在巴黎和香港这样的城市。
在法国的乡下梅多克住了 18 个月后，她终于开始慢慢适应这里的生活节奏。远离城市的节奏，好似一个排毒过程。在这里，大家都不急不慢。商店，银行和邮局，每天都有长长的午休时间。大家见面聊的是，在森林里找到的蘑菇以及大雁南飞。
梅多克是个饕餮的天堂，这里有极好的酒庄和 1500 块葡萄田，有海洋和延绵 4 公立的白沙滩， 松树林里藏着野猪，鹿和各种鸟。 这里也是小朋友和小狗们的天堂，因为可以肆意在自然中撒野。 而 Mimi 在这里的生活，是关于丈夫，三个小孩以及 14 条狗。
4 SUNDAY SUPPER NEW YORK
随着时间的推移，周日的晚餐从 Karen 的家里搬到了更大更敏亮的工作室，而社群也出乎人意料地扩张着。 Sunday Supper 的理念和她的出品一样：简洁 + 对食物的爱。
5 TABLE FOR EIGHT SHANGHAI
她学德语和商科出身，却不想被困在文字和数字里，于是为了吃，去佛罗伦萨学做菜。曾出入过高端写字楼，却不想被高跟鞋束缚了脚，于是为了喝，去纽约学侍酒。这位对生活充满热爱和理想的美女叫 Wenye。 从 2014 年开始，Wenye 从意大利米其林后厨回到上海，喜欢在周末召集朋友聚餐，菜单和餐桌布置，由她一手包办。 后来大家问，这个餐桌叫什么，她随口说：Table for Eight（八仙桌），因为她只做得了八人份的餐食。
后来在八仙桌上，朋友的朋友开始相互结识，产生了很多美丽的故事。于是，Wenye 又给这个餐桌定了一个基调：Social Dining Table | 社交餐桌。 Table for Eight，提供无餐单式的意式料理体验，外加餐配酒。希望在用餐的同时，能够记录下这张餐桌的背后，以及餐桌上好玩的人的故事。
这张餐桌上菜品，尽量使用上海当地原材料，加以意式的料理手法来加工。于是，她开始找到各种不同的地方做 Pop-up，从一开始的在上海的老洋房里，到近郊的田野中。 这张「八仙桌」显得有时神秘，有时又完全自然。 因为每一次的地点，都有可能不同。
在餐桌上的这一刻，有菜有酒有朋友，或许是内心最宁静又平和的一刻。
你的生活方式，决定了你的生活品质。真正的精致生活，就是少一些将就，多一些讲究。只有看过精致的现在，才会拒绝粗糙的过去。生活除了远方，还有美食。 特别推荐 丹先生的好朋友，美女厨师 Wenye 她除了运营超带感的 TABLE FOR EIGHT 外 还会在她高端的美食公众号 Food Boutique 上 以中立的角度分享美食、餐厅、厨师和餐饮新潮流 |
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