于康教您远离三高从吃开始.于康.pdf

2018-07-05  evaon

 从表面上看,高血压、高血糖和高血脂是三类“单独”的疾病,有着“各自不同”的发病机制和病理变化。然而,从实质上分析,3种病实际上是一个整体,患有其中一种疾病者要比患其他疾病的风险增大很多倍。

  本书聚焦于对人们健康*威胁的“三大**”-高血压、高血糖和高血脂的营养治疗。从表面上看,高血压、高血糖和高血脂是三类“单独”的疾病,有着“各自不同”的发病机理和病理变化。然而,从实质上分析,三种病实际上是一个整体,患有其中一种疾病者,患其他疾病的风险增大很多倍。请看这样一组调查数据:在北京市各大医院心内科就诊的高血压、高脂血症和冠心病患者中,25%的病人同时伴有糖尿病;而在众多的糖尿病患者中,仅有不到10%是单纯的糖尿病,而40%的患者合并高血压或高脂血症中的一项,50%的患者同时合并高血压和高脂血症。因此,对其中任何一种疾病的防治,均应从对三种疾病联合防治的角度加以考虑,才能收到更好的效果。这也是本书将注意力同时聚焦于上述“三高”疾患的基本原因。如果把健康教育、营养治疗、运动治疗、药物治疗、心理治疗和病情监测比作慢性疾病综合防治的“六驾马车”,那么,营养治疗就是驾辕之马,是各种防治措施的基础。然而,真正学会并在现实生活中应用营养手段防治疾病并非易事。毕竟,绝大多数的人们没有系统受营养教育的时间和条件,而寥寥无几的临*营养专业人士也难以为每个需求者提供个体化的饮食咨询。由此,以科普丛书为载体,以轻松、活泼的形式,为广大群体提供有针对性的、操作性和实用性强的营养建议,就成为当今通行全世界并被证明行之有效的健康宣教方法。在这方面,我们的努力一直没有停止。应特别提出的是,因饮食习惯、食物种类和烹调方法存在较大差异,造成营养治疗的头绪繁多。对读者朋友们而言,根本的办法是在掌握自己的健康状况和营养治疗基本原理的基础上,遵循个体户原则,结合自身生活特,将这些原理灵活应用于日常生活中,寻找和建立附件自身健康和生活特的营养治疗方法,才能获得实际的益处。

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