作为摄影师，作为一个过来人，和你比，因为每周都有拍摄，所以相应的拍摄经验可能要比你足一些。针对你的问题，使用M档，我可以给你一些我自己的建议。
为什么要用M档进行拍摄？
诚然，单反的档位有很多，有P档，Auto档，AV档，TV档，但是你会发现很多专业摄影师都是会用M档进行拍摄，这是为什么呢？因为M档的状态下，快门，光圈，iso都是需要自己设置的，所谓手动曝光，自己可以控制曝光量。比如我希望拍摄氛围感，那么我片子要略微欠曝些，在前期拍摄时候就可以。如果我喜欢拍出明亮的小清新，那么我会略微过曝些进行拍摄。这些我在设置参数的时候都可以进行调试好，然后直接按下快门拍摄就可以了。 
如何使用好M档位拍摄呢？
我自己的经验，就目前我的拍摄来说，基本到了一个环境，大致的一个拍摄参数是可以知道了。 - 第一步，我是要去判断光源是在哪里，主光源，面光在哪里。
- 第二步，就是参照主光源，对主光源进行测光操作，判断你需要用什么参数，快门多少，光圈大小，iso高还是低。
- 第三步，参数设置好，就进行拍摄，拍摄之后，按照自己的需求，再来决定是我要欠曝还是要过曝。
一般我们M档位的使用在室内居多，为什么室内要用M档进行拍摄，而不是用其他档位进行拍摄。因为AV档位的话，你从室外进到室内，测光未必会很准，所以会出现你欠曝很多，或者过曝很多的拍摄，因为AV档位的存在是为了让你保证正常曝光的前提下，机器会去自动进行一个反应操作，相对M档来的要慢，不直接。M档位因为自己参数都设定好，拍摄更加简易，可以让你更好的去控制环境中的光源，不受室内到室外变化的限制。
我们在光圈和ISO定好的前提下，只要去动快门数值，这是最方便的一个方法，快门的话，是保证安全快门的前提下，如果是室内拍人，建议还是200快门以上，快门过低，人物一动，对焦没跟上就容易脱焦。在快门保证前提下，如果欠曝不符合你要求，在考虑提升iso和加大光圈的操作。
摄影是一个熟能生巧的过程，一步步慢慢来，多尝试，M档没什么大讲究，习惯就好。摄影器材始终是设备，是为咱们的拍摄进行服务的，怎么方便怎么来，我们能做到，你也能做到的。各位小伙伴可以一起留言讨论，谢谢~
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