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原标题：百害而无一利的3种致癌食物，特别最后一种，给你1万都别吃！ 百害而无一利的3种致癌食物，特别最后一种，给你1万都别吃！跟着51养生网小编了解一下吧。 油炸食品在经过煎、炸、烤等高温加工处理后，容易产生一种有毒的，潜在致癌性的化学物质—-丙烯酰胺，而且随着温度的升高，其含量也增高，长期食用人会出现瞌睡、情绪和记忆改变，幻觉及震颤等，并伴有出汗、肌肉无力等末梢神经病症，还可以引起慢性中毒--神经系统。
咸菜虽然好吃，但因含有亚硝酸盐致癌物令许多人望而却步。低盐咸菜对人的身体不好纯粹是害人的说法，高血压和心脑血管病均与吃过高的咸盐有直接的关系。
发霉的大米，会对人体肝脏造成损伤，发生中毒现象。因为发霉的米里有黄曲霉素，吃了会致癌黄曲霉具有很强的毒性，而且是一种致癌物质，是引起胃癌，肝癌
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