 作为菲律宾最年轻的亿万富翁，41岁的埃德加·西亚（Edgar Sia）有两个身份：双龙地产（Dougle Dragon）公司的董事长，同时也是菲律宾最受欢迎的餐饮连锁店Mang Inasal创始人。 没错，风靡菲律宾的烤鸡Mang Inasal，现在已被陈觉中（Tony Caktiong）的快乐蜂餐饮集团收至旗下，但这个出售烤鸡的创意，最初则是来自于埃德加。 菲律宾的记者们一度总是很好奇，埃德加是如何“年少成名”的？ 为了满足大众好奇心，解答疑惑，埃德加去年出版了一本名为《生活原则》的书。在这本书里，这位年轻的商业大亨分享了个人信念是如何为他带来了巨大商业成功的。 事实上，和其他成功的商人一样，埃德加说他的成功也并非是天上掉馅饼刚好砸到了他。创业这条路，曾经很长，也很难。 埃德加被他的朋友和媒体亲切地称为“Injap”，这个绰号来自于In和Jap的组合——他父母的血统：他的父亲老埃德加有一半的中国血统，在菲律宾语中，Instik (IN)表示华裔，而他的母亲Pacita Jaruda则有一半日本血统（JAP）。 埃德加1977年出生于伊洛伊洛市，童年在哈罗斯市度过，他是三个兄弟姐妹中的老大。 很小的时候，他就是一个为了达到目标非常努力的人。他曾在伊洛伊洛市的圣奥古斯丁大学学习建筑，19岁时辍学开始创业，开了一家洗衣店，并开设了属于自己的照片冲印中心。 他说，他当时就知道自己要成为一名商人。 埃德加说，建立一个商业帝国需要时间。对于一个想要成功的人来说，仔细分析他想进入的市场，以及不放过一切机会是必须的。 埃德加在他的书中曾提到过一件有趣的真事，他偶然看到了食品制造巨头雀巢，在报纸刊登的一项全国性竞赛的广告，通过手机短信回答最多问题的参与者，将会奖励一款全新的本田思域轿车。 据埃德加说，他把报纸上的广告撕下来，放在自己房间的墙上，仔细研究比赛机制，并通过计算成本效益，分析如何来赢得汽车。 没过多久，他认为他找到了这个公式，然后就去上班了。 埃德加叫来了大学同学Ernie来帮助他参加比赛，以换取每天200比索的日常开销……以及一款高档诺基亚手机。如果他们成为最终赢家，还将获得最高奖金10000比索。
埃德加给了Ernie一部普通的手机，让他尽可能多地用手机给雀巢竞赛发短信，特别是从晚上一直到天亮的这段时间。 因为根据竞赛排行榜最初的反馈（由竞赛组织者定期公布）显示，几乎所有的参与者都是在白天发短信——这意味着一天24小时，几乎有一半时间是埃德加可以利用的空白时段。
“所以我每天晚上都会去他附近的房子里拜访Ernie，给他打包烧麦和红牛功能饮料，这样可以帮助他保持清醒，把我们的参赛作品发短信给主办方，”埃德加在公开的报道中说。 “我还会在凌晨3点左右给他打个电话，看看他是不是还醒着，正在执行我们的方案。”
在埃德加的头脑中，比赛的结果，不过就是利用自己在数学上的优势来找到最优方案。 果然，不久之后，结果证实了这一点，雀巢在报纸上的整版广告中宣布这位年轻人赢得了本田思域轿车——他至今仍保留着这份报纸。 然而，当时或许没有人想到，这个年轻人日后竟然会成为亿万富翁。 对于Mang Inasal，他使用了同样的算法。 埃德加回忆说，“当我建立它的时候，我试图在快餐的江湖中寻找机会，我发现，当时在菲律宾还没有现代烧烤快餐连锁店。所以，我把注意力集中在西维萨亚斯的当地特产烤鸡（inasal）上。通过仔细观察和分析情况，我意识到这个生意是长期以来一直无人涉足的空白。”
2003年，他用从父亲那里借来的240万比索资金，在伊洛伊洛市开设了一家革命性的快餐连锁店。 他把它命名为“Mang Inasal”，在菲律宾的Ilonggo方言中，Mang Inasal就是烧烤先生的意思。
他的父亲，老埃德加则有其他的想法。他参考了风水的概念，相信字母少的店铺名更容易成功，因此希店名能被缩短为“Mng Inasal”，同时列举了像Jollibee（快乐蜂）和Chowking（超群）两家在快餐行业取得了巨大成功的公司的名字做参考，他们的名字都只有8个字母。
就在埃德加几乎要屈服了父亲的这个建议时，他发现了Banco de Oro——一家和Jollibee、Chowking一样成功的公司，而它的名字居然长达10个字母。最终，老埃德加同意让步，Mang Inasal在伊洛伊洛的一个购物中心开业。
从这里开始启航，到2009年Mang Inasal已经开了超过100家分店。随后，一家总部位于马尼拉的公司，敏锐的嗅到了人们对Mang Inasal烤鸡的狂热——他就是快乐蜂餐饮集团的老板——陈觉中。
陈觉中以5亿比索的价格收购了Mang Inasal（2010年先以30亿比索收购了70%的股份，2016年的余额为20亿比索），这也使得年轻的埃德加一夜间成为了菲律宾最富的企业家之一。
事实上，第一笔30亿比索的进账并没有闲置。Injap将他从快乐蜂集团获得的资金投入到银行业（他曾担任两年半的菲律宾Bank of Communication董事会成员），并在菲律宾最大的健康维护组织Maxicare公司担任董事。 如今，Mang Inasal已拥有470家餐厅，仅次于快乐蜂的1005家、麦当劳的520家，和超群的496家。 在Mang Inasal被全面收购的两年后，埃德加和陈觉中两人升级成为合作伙伴关系，随着也新诞生了一个品牌：双龙地产！ 这是一家房地产公司，目标是在2020年之前，在全国范围内开发100个城市购物中心。
双龙地产计划今年刚刚完成在奎松市的Skysuites住宅项目，该项目目前已经完成了近一半的销售，预售了977个住宅单元。
这个项目位于奎松市的Edsa和Quezon大道的拐角，由两座塔楼、一座39层的圆形住宅楼，以及一座26层的公司大楼组成，并由一个五层楼高的平台连接着零售和商业空间，及两层的停车位。
双龙地产同时在马尼拉的塔夫特大道也开发了一座31层的W.H. Taft住宅楼，这是他们在马尼拉的第一个商业项目。 对于埃德加来说，学习和创新是永远都不会停止的。这就是为什么他们的地产公司已经开始在伊洛伊洛开发占地3.9公顷的Central Hub工业中心。 该项目将提供现代化、标准化、多用途的仓库，用于供应、冷藏、轻型制造和物流配送中心。
通过他的公司，埃德加的投资不仅是双龙地产，还拥有亚洲酒店集团，以及101酒店公寓。
事实上，在连续25年的创业生涯中，埃德加至少有十几家企业，17岁的时候开了面包店，18岁开照片冲印店，19岁涉足酒店，21岁开洗衣连锁店，以及26岁的第一家Mang Inasal餐厅。
35岁，埃德加获得了荣誉博士学位和“TOYM”（十大杰出的青年男性）奖。 今天，埃德加说，他从未停止过创新和奔向成功的脚步。 ▲芒果派采编组 | Amber Gonzales，Veronica Li，Rebecca Dong |
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