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' 不能忍受深夜帮客人通马桶就不要做民宿了 ' 新快报讯 记者董芳 报道 近年来，民宿成为国民出游的一个热词，全国各地的民宿也如雨后春笋般涌现。各大综艺节目也在追赶民宿的热潮，《向往的生活》、《亲爱的客栈》等节目热播，更是拉动了大家住民宿，特别是开民宿的热情。但民宿在哪儿开，怎么经营，民宿除了住还能做什么，其中大有讲究。日前，国内第一本民宿经营指导书《民宿养成指南》上市，作者大多是广州民宿界的 ' 扛把子 '，6 月 30 日，该书主创刘荣和多位嘉宾在广州购书中心举办了一场民宿论坛，分享经验让从业者们少走弯路。 遍访百家精品民宿 ' 网红店主 ' 集体参与编写 民宿有多火？据《2016-2017 中国客栈民宿行业发展研究报告》显示，2014 年我国大陆客栈民宿仅有 30231 家；及至 2015 年末，已经变为 42658 家。到了 2016 年末，我国大陆客栈民宿总数达 53852 家。短短两年时间，涨幅近 78%。 开民宿的不少，但如何做的有声有色，是许多民宿从业者亟待解决的 ' 痛点 '。为此凤凰科学技术出版社联合广东地区网红民宿 ' 桃花壹号 ' 的创始人刘荣共同完成了这本民宿开办、经营的全套攻略——《民宿养成指南》。为了使得本书内容更全面、实用，作者带领编辑团队历时一年，寻访了国内最热门的近百家精品民宿，并邀请国内知名民宿 ' 大乐之野 '、' 松赞 '、' 过云山居 '、' 宛若故里 '、' 西坡 ' 等的创始人共同参与图书编写。 全书内容采用 ' 案例 分析 前辈支招 ' 的方式讲述了了包含民宿选址、成本控制、人员配备、布草管理、品牌推广等在内的开民宿、运营民宿指南，全书配有全国精品民宿美图，可读性强，是一本兼具美学与干货的指南书。 ▲资料图片 ' 不能忍受深夜帮客人通马桶就不要做民宿了 ' 正因为这是一本民宿 ' 实战书 '，6月30日，广州购书中心二楼活动区，《民宿养成指南》发布会--暨“开民宿的那些事儿”，业内大咖就那些事儿一一做了解答。帮你从0到1，一点点打造出心中的民宿。 论坛吸引了一百多名读者，现场调查发现，大部分人都喜欢住民宿，还有不少人是准备开民宿而特意来 ' 取经 ' 的。一位男观众当场和嘉宾讨论如何在老家张家界开民宿，' 地都准备好了，有十几亩 '。 ' 选址并不是最重要的，产品和服务才是！'来自深圳新旅民宿客栈发展研究中心的徐灵枝告诉读者。他是该中心的规划设计高级顾问，他认为 ' 地段为王 ' 在民宿业中未必是正确的，他以阿尔卑斯山的露天酒店等为例——山谷中只安放了一张床，洗澡要走十分钟，就这样的民宿还要排队预定，就因为太有特色了。 民宿 ' 你是我的虚荣 '是广州土生土长的 ' 网红民宿 '，它的标签是 ' 拍照圣地 '、' 精酿小酒馆 ' 和 ' 睡在艺术品中 '。空间合伙人、Cicerone 国际精酿啤酒侍酒师潘彦铮在昨天的论坛上分享了 ' 你是我的虚荣 ' 的经营理念和特点。这家小而美的民宿房间并不多，东山口和五羊邨两家分店加起来就 12 间，但把每个房间都布置成 ' 艺术馆 '。' 其实是因为穷，我们房间软装很少 ' 潘彦铮笑称，所以 ' 虚荣 ' 和多位艺术家合作，直接把作品放在睡房，客人喜欢就可以买走。 ' 做民宿看起来很诗意，但其实非常辛苦 '，潘彦铮说，如果不能忍受深夜帮客人通马桶、凌晨两点被催接单等，就不要做民宿了。 广州空港文旅小镇将成 ' 民宿集群 ' 在论坛上，一家 ' 网红 ' 民宿主理人刘荣分享如何将民宿打造成一个 IP。刘荣认为，从业者要擅于整合资源，将民宿和具有 IP 特质的人结合在一起，让他们为你的民宿发声。此外，要擅于利用新媒体进行事件营销，能在短期内迅速打出影响力。 不过刘荣还强调，如今很多人以为做民宿就是把装修搞好，而忽略了文化内涵。他认为做民宿不是一件功利的事情，而要把民宿作为一个孩子来培养，' 可能赚不了大钱，但能有意想不到的收获。' |
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