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酸奶拌无花果:应季水果,简单一拌,乐享一夏

 昵称57590688 2018-07-08

酷暑,宜清净,心地清净,饮食清净。人生本来烦热,休管他人闲事,勿听流言蜚语,且食瓜果享乐。僧问洞山良价禅师:寒暑到来时如何回避?禅师云:何不向无寒暑处去?僧问:何处是无寒暑处?禅师云:寒时寒杀阇黎,热时热杀阇黎。 阇黎即梵语的僧人,何谓无寒暑处,该冷就冷,该热就热,无躲避,无纠缠,给什么接什么,心无挂碍,即是清净地。

【酸奶拌无花果】

食材:无花果、酸奶(自制或市售);

步骤:

1、无花果洗净,沥干水份,去除尖端的果梗,小个的对半撕开,大个的用小刀切成滚刀块;

2、淋上酸奶,简单拌一拌,即可开吃。

在夏天享受冰品是件很惬意的事情。但你不要以为这是今人才能有的生活,宋朝人的夏天,也是喝着爽口的冰镇饮料渡过的。盛夏时节,宋人可以买到各种冷饮,如“冰雪凉水”、“冰雪爽口之物”、“雪泡豆儿水”、“雪泡缩脾饮”、“雪泡梅花酒”等,还有一种“乳糖真雪”,有人推测就是冰激凌。宋朝真是个令人着迷的时代,可惜被元人腰斩了。

美食大咖“君梦深蓝”微店买的山东无花果,个大不酸,很好吃。

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