男性每日多餐会增加患结肠癌的风险,而在女性中不存在这一类情况,可是出现这一类情况的原因尚不清楚。 多餐者和少餐者每日摄入的总能量相同。随着每日吃饭次数的增加,患结肠癌的风险也会增加,特别是对男性而言。北卡罗来纳州立大学的研究人员对643名结肠癌病人和1048名健康对照者进行了调查,受试者被要求填写调查问卷,熟悉其前一年平均每日吃几顿饭。受试者的平均年龄为65岁。研究人员在对性别、年龄、咖啡因摄入状况、结肠癌家族史、体重和每日总的能量摄入水平等影响因素进行校正以后发现,那些每日进食次数超过四次的男性患结肠癌的风险是进食次数少于三次者的2.3倍。但在女性中并未发现这一类现象。 男性与女性之间之所以存在上述差异大概是由于胆汁酸代谢过程的性别差异引起的。通常以为胆汁酸的分泌和代谢在结肠癌的发生过程里有着非常重要的功效,而性别对胆汁酸的活性存在某类影响。 对于大大部分男性,进食习惯的建立是终生生成的,很难改变。若是将每日热量的摄入限/制在两餐中,就意味着每顿饭中进食量增加,进食后胰岛素水平上升,会引起血胆固醇水平的增加。因此减少吃饭次数对降低患癌症风险的功效可以被心血管疾病发病风险的增加所抵消。 ![]()
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