|
△视频一：莫老师讲蜜柚小树管理 一、 品种概况 琯溪红肉蜜柚 琯溪红肉蜜柚是福建平和县小溪镇果农林金山于1998年在其果园发现的变异株，性状稳定，2006年福建主管部门认定为优良品种，命名为琯溪红肉蜜柚。 主要优点： 1.早熟，比普通蜜柚早熟10-15天。中秋、国庆节成熟上市。海拔高的地方成熟晚一些，老莫在靖西果园的蜜柚果实，必须到中秋节后才品质最佳，而南宁周边蜜柚果园，农历七月中旬就可以大量上市了。 2.优质，汁胞红色，汁多脆嫩，甜酸适度，可溶性固形物10.8-11.8%，维生素C含量46-54毫克，有祛痰润肺、预防心血管疾病等保健作用。 3.丰产，三年试产，五年株产可达100斤。常见亩产五千公斤的果园。 缺点： 1.对光照、温度敏感，积温低的地方成熟晚，品质差一些。 2.采收不能太早或太迟，太早，成熟度不够，口感差，太迟，果肉易枯水粒化。 3.有裂果、枯水现象，需增施有机肥及补充镁、钙、硼等中微量元素，有助于提高品质。 △三红蜜柚，那坡县百大果园 新选育的几个品种： 1.琯溪三红蜜柚：果皮淡红色，海绵层及果肉也红色。 2.金桔（金橙）蜜柚：不套袋成熟后果皮橙红色，果肉黄色有橙味，嫩梢自然黄色或紫红色，老熟绿色。 3.琯溪黄肉蜜柚（又叫黄金蜜柚）：花柱头呈黄色 △三红蜜柚 二、建园 1.环境要求。蜜柚宜栽于温暖肥沃之地，年平均温度18℃以上，极端低温零下5℃以上，果园尽量远离化工厂区。土层疏松肥沃，微酸性，有机质2%以上，PH值5.5-6.5最佳。不能在镉、汞、铅、铬、铜等重金属及农药残留污染的土壤种植。地势平缓，山坡陡地宜开梯地种植，利于劳作。有水源，利于灌溉，施肥及喷药防治病虫害。 2.要求水、电、路方便，建设好工作用房、水池、管道，水田注意起高垄、深挖排水沟。 3.整地与定植，株行距4X5米 ，5X5米，挖坑1X1米，土壤进行改良，填入杂草、农家肥或者有机肥，石灰一公斤，钙镁磷肥一公斤，苗木浆根处理，然后种植，嫁接口露出地面五厘米以上，必须淋足定根水，定杆高度30-40厘米，盖草或盖防草布保湿防草。秋植在11月前后，春植在萌芽前，营养钵苗可以全年种植。 △金桔/金橙蜜柚 三、土壤管理 1.扩穴改土，最好6-7月份进行，梢已经老熟，雨季土壤潮湿，根系生长旺盛期，每年一次，可保持土壤疏松，利于根系扩展。若时间不足，也可以到秋冬进行。 2.合理套种经济作物，不宜选择高杆或者藤蔓植物，大基地不建议套种。 3.清除杂草，疏通沟渠，保证可灌溉可排涝。 △黄肉蜜柚 四、水肥管理 1.营养元素 柚树高大，又是常绿果树，高产，需肥量大，需要16种矿质元素，如氮磷钾，硼、锰、锌、铜、铁、钼等。 氮，生命元素，是氨基酸、蛋白质、叶绿素、酶、生物碱的组成成分，促进细胞分裂。与产量正相关，缺氮，叶黄化，落叶，枝叶稀少，产量低。过量，会抑制磷、钾、锌、硼、钼的吸收。 磷，是核酸、磷脂、酶的主要组成成分，是生命物质基础，是细胞分裂必要的营养元素。缺，树枝细弱，叶色暗，花少，果少质量差。过量，影响锌镁铁吸收，果皮薄，易裂。磷易固定，宜与有机肥混施，提高利用率，促分化 ，是开花元素。 钾，促进抗寒，抗旱，抗病，是膨大元素。缺钾叶小，叶尖黄化，果实发育不良。过量，影响镁钙锰的吸收，造成果皮粗厚，肉硬，汁少。 钙，参与细胞壁和细胞间层的构成，是骨骼元素。缺，生长点停止，根烂，叶脉褪绿，叶缘黄化。过量，会阻碍镁、钾、磷的吸收。 镁，是叶绿素核心组成成分，是碳水化合物新陈代谢，核酸合成，及许多酶的活化剂。缺镁老叶发黄，脉中心倒V形。过量，抑制根系生长 ，影响叶片呼吸。 △蜜柚缺素 硫，是氨基酸的成分，是蛋白质的必要元素，能提高维生素。缺，失绿，使蛋白质合成受阻，树弱，新叶淡黄至黄色。 硼，促进养分运输、授粉受精及果实发育。缺硼，叶脉爆裂，木栓化，果实发僵粗糙流胶。过量叶边缘有发黄灼伤坏死症状，落叶。 锰，酶的活化剂，是叶绿体重要成分。缺锰，花叶落叶。过量，老叶褐色斑点，脱落，秃枝，伴生缺铁。 锌，促进光合作用，促进蛋白质和核酸的合成。缺锌，花叶，小叶，落叶秃枝，丛生枝。过量，伤叶落叶，影响磷吸收。 铁，是生成叶绿素的催化剂。过量，叶片会出现坏死细斑点。 铜，促进光合作用。缺铁，枝梢曲折畸形，枝梢皮褐斑，叶波浪形卷曲。 钼，是硝酸还原酶的组成成分。缺钼，叶片有椭圆的橙黄色斑，叶片内向卷曲成筒状。 △我自己进行简单包装，提高附加值 2.施肥 小树：多施有机肥+氮磷钾，一年发四次梢，一梢两肥或者20天施一次肥，直至放秋梢止。 结果树：花前肥占全年施肥量的30%（冬肥），有机肥+高氮复合肥。 定果稳果肥占30%，5月初施入，高钾+钙镁。壮果促梢肥占25%，7月初，平衡低磷。 采果肥占15%，低氮高磷中钾，促分化。 叶面肥，作为肥料，起辅助作用。微量元素不可或缺，宜少吃多餐。 关于施肥量。一般情况下，复合肥在土壤施肥利用率不很高，氮约50%，磷30%， 钾40%。比如，100公斤果，需要纯氮1.2-1.5公斤， 纯磷0.6-0.8公斤，纯钾1.0-1.2公斤，纯钙0.8-1.0公斤，纯镁0.23-0.3公斤。可按这个比例换算出肥料用量。 3. 水分管理 春夏季要注意防涝，中秋期间要抗旱，提高树体水肥含量，促果膨大，11月要控水促分化。 五、整形修剪 1.小树，定干高度35-40厘米。发芽后采取以抹代剪方法，抹去零星嫩梢，去零留整，促发副主枝，促发侧枝。留侧枝不短截让新梢在重力作用下自然下垂，促进开花结果。 2.结果树，春季修剪宜轻，抹去过多无花春梢，夏剪5月前后，剪去嫩梢及下垂靠近地面枝条，重剪在12月上旬，这是蜜柚修剪量最大的一次，上重下轻，外多内少，长旺枝剪除或短截，短弱枝是结果母枝，必须保留。 △修剪 六、产量调控 1.目前都采取早、密、矮、丰栽培技术。三四年旺树要进行促花，否则来年无花无果。促花条件要求树要健壮，需要要一定低温，需要干旱提高果树体液浓度，还需要进行环剥，一般11月初进行环剥。如果不环剥，可在10月底秋梢老熟后喷多效唑促花。
△环割 2.保花保果，春梢自剪喷磷酸二氢钾+硼+钼酸铵+芸苔素保花保果，如果花量大，要进行疏花，去大小，留中等，每小枝留三五朵即可。疏去过多春梢，幼果有50-100克以上及时进行疏果。
△疏去过多的小果及畸形果 3.谢花八成后喷九二0+磷酸二氢钾。全部谢花后喷碧护（胺鲜酯）。 4.果实套袋。减少农药残留，防止病虫害侵染及太阳灼伤，使果实转色均匀，大方美观，提高效益。为促进三红蜜柚果皮转红色，幼果大约100克开始套袋（大约6月份开始进行），晚了着色差。套袋前一天必须喷药，杀菌+杀虫+杀螨，每个果要喷湿润。果袋一般有30X40厘米规格，有单层和双层袋，单层袋从套袋到采收要70-90天，双层袋挡光效果好，可缩短时间10-20天。套袋至果梗部，不要让叶片在袋里，收拢袋口，把袋口铁丝旋转压紧，防止害虫钻入即可。
△老莫的蜜柚果园 七、病虫害防治 1.病害 黄龙病 预防黄龙三板斧：一是选择无病苗木种植，不要买不可靠的苗圃的果苗。二是在南方黄龙疫区，每次喷药都要加杀木虱药剂，减少木虱存量，减少黄龙传播率。三是发现一株黄龙病树，绝不手软，必须在喷药后挖除病树。防治木虱的药剂有吡虫啉、毒死蜱、甲维盐等。
△柚树黄龙病 溃疡病 防治办法：种植无病苗木，发现感病果树，剪去病枝叶，统一放梢，嫩梢2~3厘米长度及下雨后立即喷药，药剂有氢氧化铜、噻菌铜、噻唑锌、辛菌胺等。 炭疽病 多用有机肥，加强冬季清园，新梢及幼果期膨大期，及时喷药，药剂有代森锰锌，咪鲜胺，吡唑醚菌酯等 黄斑病 果面黄色不规则圆斑点，后期黑褐色斑点。五月重点防治，药剂有氢氧化铜，吡醚-代森联等。 疮痂病，药剂同炭疽病。 流胶病 又叫树脂病，平时补充硼肥，刮干净患处，用甲托二十倍涂患处。 膏药病 真菌病害，修剪使果树通风透光，刮除病斑，平时喷药注意内膛要喷透。 煤烟病 修剪透光，嫩梢期防治蚜虫，蚧壳虫，粉虱，冬季清园可用矿物油喷雾。 黑星病 叶片果实，有黑点状流胶，干枯后成黑点。药剂同黄斑病。 白粉病，春夏梢期多发，可用苯甲，睛菌唑喷雾。 2.虫害 红蜘蛛，每年繁殖15-18代，防治要点：清园要彻底，每次喷药在发生初期进行，喷药要覆盖全面，重点是内堂及叶片背面。 锈壁虱，刺吸式口器刺破果和叶片表皮，吸取汁液，汁液流出氧化变黑古铜色，药剂可用阿维菌素+螺螨酯，代森锰锌，虱螨脲等。 潜叶蛾，幼虫在表皮下蛀食叶肉，虫道弯曲，俗称鬼画符。防治要统一放梢，在嫩芽一两厘米长就喷药，可选用菊酯类，啶虫脒，吡虫啉等药剂。
△潜叶蛾 蚧壳虫，冬修剪清园，5月及7月各喷药防治，可用毒死蜱，矿物油防治。 木虱，是黄龙病传播媒介，千万不能掉以轻心。防治：统一放梢，统一喷药，平时每次喷药都要加毒死蜱、噻虫嗪、甲维盐等杀虫剂。 线虫，苗木种植之前用线虫药消毒根系，有机肥使用要发酵腐熟。发现病树，可用噻唑膦颗粒防治。 果实蝇，可用黄板、诱虫瓶（球）诱杀，果实套袋后可避免危害。 桔实蕾蚊，俗称红虫，病果集中处理，4-6月喷药，药剂有吡虫啉，啶虫脒，毒死蜱。 花蕾蛆，蕾期可用菊酯类喷雾。 天牛，5-8月树干喷药，毒死蜱300倍，发现主干有危害流胶，刮除患处，用铁丝勾杀幼虫，或者注射药液，湿土封堵。 凤蝶，幼虫咬食嫩梢，俗称猪猪虫，可用菊酯类，甲维盐等喷雾。 粉虱，诱发煤烟病，用吡虫啉+噻虫嗪喷雾防治。 还有叶甲，象鼻虫，蚱蝉，蝽象也要注意防治。 △视频二：莫老师讲蜜柚结果树管理 八、其它管理 1.裂果原因及预防 水分供应不平衡，干旱高温太久，遇到大雨易裂果。 预防措施：健全水利设施，安装滴灌设备 ，扩穴改土，大量施用有机肥，达到保水保肥目的。其次，缺钙缺硼，内源激素失调，也易裂果，在幼果期喷九二〇+芸苔素或细胞分裂素。 2.果肉汁胞粒化 原因：树旺，结果少，吸收氮多，偏施化肥，缺有机质，过量赤霉素，过熟采收，储藏久，过于干旱等。 预防措施：施肥多补充用有机质+氮磷钾+中微量元素，营养均衡，适当喷调节剂，适时采收和销售。 3.高接换种 高接换种可以快速把其它柚树柑桔换成红肉蜜柚，快速投产。一般冬春切接，夏秋腹部接，小树单芽接，大树各枝干单芽或双芽。15-20天检查成活率，不活可以补接。成活后及时剪砧。清除干净砧木发的芽，每次出芽两三厘米喷药防治潜叶蛾、蚜虫、凤蝶、炭疽病等，展叶后再喷一次，咪鲜胺+啶虫脒，有红蜘蛛加。每发一次梢施肥两次。肥水足，高接芽 梢易徒长，年4-5次，主枝摘顶促分枝，不做主枝的不摘心，让其自然下垂，也可进行扭枝促使下垂，培育成为结果母枝，可避免全树徒长现象。高接生长量大易缺素。 4.采收、储藏与销售 随着海拔高度增加100米，果实成熟期就会晚一周，海拔高度及纬度增加，成熟都会推迟，老树比幼树早熟。 目前红肉蜜柚系列品种发展迅速，面积扩大很快，大部分蜜柚果园还没进入丰产期，三五年后果实销售压力巨大。广西玉林、武宣、平果、环江、巴马、那坡等市县，在政府推动下，都发展了数千亩甚至万亩的蜜柚基地。 所以，我们必须加强管理，种出优质的果，还要适时销售，该出手时就出手。 |
|
|
