 讲师 | 周雨 编辑 | 洪婉玲 温暖的阳光在路边、石缝中唤醒了一朵朵橙黄色的“小太阳”，仿佛拥有太阳般温暖的力量，全株被白色疏软毛，撅开它的茎，会有白色乳汁流出。风起之时，洁白的伞状绒毛会带着小巧的种子，乘着风飞向远方。美而不妖，朴实无华，这个浪漫的植物有着另一个浪漫的名字——蒲公英。 传说 说起蒲公英，先来听一个传说。相传，从前村里有户人家里有个待字闺中的女儿，唤作公英，一家人平静而幸福地生活着。可有一天，不幸从天而降，女儿公英得了一种难以启齿的疾病——乳痈。在旧社会里，一个未婚女子得这种疾病，是莫大的耻辱！家长十分气愤，将公英逐出家门。公英有口难辩，羞辱难忍，遂投河自杀。却说天不该亡公英，河的下游住着一个以打鱼为生的老人，公英被老人救起。得知公英的不幸遭遇后，老人就到田野里找来一种开着黄花的药草，内服外敷，没过几天，公英的病就好了。公英非常感激老人的救命之恩，遂拜老人为义父，因老人姓蒲，故自称蒲公英。这件事后来传到乡里，乡亲门用这种开着黄花的药草治疗疮痈肿毒，效果非常好，于是，便亲切地将其称之为蒲公英或公英。  蒲公英又叫黄花地丁、婆婆丁、尿床草，属于菊科多年生草本植物，是药食兼用的植物。蒲公英主要食用部分为叶、花、花茎、根，其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。世界许多国家如美国、法国、日本、俄罗斯等，均有野生的或种植的蒲公英。 蒲公英在我国的分布则更为广泛，在华北、华中、华东、东北等地区，许多地方的田野、山坡、房前屋后，均有都可以看见蒲公英顽强茁壮生长的影子。 蒲公英虽然普通，然而却有着的不容忽视的食用价值和药用价值，其营养价值在《本草纲目》、《辞海》及历代医药大典中都给予了很高的评价和肯定。蒲公英具有十分重要的营养价值。蒲公英含蒲公英醇、胆碱、有机酸、菊糖、葡萄糖、维生素A、维生素D、胡萝卜素等多种营养素，同时含有丰富的微量元素，以及大量的铁、钙等人体所需的矿物质。 从食用营养学的观点来看，人体中最容易缺乏的无机元素只有钙和铁。因此，美国和日本的研究人员认为：蒲公英的营养价值之高在自然界十分罕见，是一种高维营养菜。 中医理论认为：蒲公英性寒，味苦、甘，入肝、胃经，有清热解毒，消肿散结，利尿通淋的功效。李时珍在他的《本草纲目》中这样表述蒲公英的功效：“女人乳痈肿，水煮汗饮及封之，立消。解食毒、散滞气、化热毒、消恶肿、结核、疗肿…… 乌须发、壮筋骨。白汁：涂恶刺、狐尿刺疮，即愈。”现代医学研究也证实，蒲公英具有“抗病毒、抗感染、抗肿瘤”的三抗作用，具有很高的药用价值。  1 蒲公英有清热解毒的功效 蒲公英常被中药界誉为具有清热解毒，抗感染作用的'八大金刚'之一，是扁桃体炎、咽炎患者的良药，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等病菌也有着一定的抑制作用。 2 蒲公英有抗口腔溃疡的功效 复发性口腔溃疡是一种潜伏在细胞内的溶血性链球菌所致，而蒲公英能有效杀灭溶血性链球菌，从而从源头抑制了致病的链球菌引起的溃疡反应。同时也可以咀嚼干制的蒲公英，敷于口腔中溃疡患处，见效非常快。 3 蒲公英有护胃的功效 蒲公英为调理胃痛之佳品，胃痛、胃胀、呕吐、吞酸等皆可应用。另外有研究表明，蒲公英能杀灭胃幽门螺旋杆菌，对幽门螺旋杆菌引起的胃炎及口臭等具有很好的功效。 4 蒲公英可调理乳腺疾病 据《本草纲目》记载，蒲公英有清热解毒、消肿散结及催乳作用，对乳腺炎十分有效。通过临床实践，蒲公英对乳房疾病的确疗效确切，乳腺炎、乳腺增生患者可用蒲公英泡水代茶饮，加入鹿角帽粉一起，效果加倍！ 5 蒲公英有美容养颜的功效 对于女性来说蒲公英是一种非常不错的美容佳品。蒲公英中含有较多的微量元素、蛋白质、脂肪以及维生素和碳水化合物，这些物质进入身体之后能有效的改善皮肤状况，同时还可减少皮肤出现皮炎或者湿疹的可能。 不论你是干性皮肤、油性皮肤、老化皮肤，还是雀斑、色素斑、皮肤炎、粉刺，以及痤疮、须疮、白发、脱发等，蒲公英都能帮你消除“美中不足”，平时适量的多喝一些蒲公英茶，会使您摆脱烦恼，助您“白壁无瑕”，容光焕发。 6 蒲公英有利尿、助消化的功效 在欧洲，蒲公英有“尿床草”之称，可见其利尿作用之强。美国著名的营养保健专家对蒲公英的最新研究表明：蒲公英是天然的利尿剂和助消化佳品。蒲公英含有丰富的膳食纤维，能够疏通肠道，促进胃肠道蠕动，减少便秘的发生。 7 蒲公英有清肝利胆的功效 研究证明，蒲公英能很好的排除肝脏毒素，减少内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体损伤，解除抗菌素作用后所释放的内毒素所导致的毒性作用。此外蒲公英还有利胆作用，临床上常用于慢性胆囊痉挛及结石症的治疗。 8 蒲公英有抗肿瘤的功效 蒲公英抗癌的主要成份是硒和蒲公英多糖，蒲公英多糖能刺激身体免疫系统恢复平衡，消除吞噬癌细胞，诱导肿瘤细胞凋亡。蒲公英提取液可安全用于临床上肿瘤的治疗。 9 蒲公英有降血糖的功效 一般来说糖尿病人肝火旺，蒲公英具有清热解毒，去肝火的功效。并且蒲公英含有菊糖和蒲公英碱，对糖尿病有一定的控制作用。  蒲公英功效全面，民间常把它称为“药草皇后”。蒲公英的食用方法有很多，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。此外，不同的人群可以根据自己的身体状况选择不同的搭配方式，会取得更好地调理效果。 蒲公英+红茶 1、能够生发去屑：天气热了之后，头屑容易滋生，用蒲公英泡红茶水洗头，不仅去屑止痒，还能让头发更加浓密光亮。 2、能够预防流感：季节交替时往往也是流感的爆发期，蒲公英泡红茶，能够有效预防各种流感病毒，小孩子也可以喝； 3、能够缓解牙龈肿痛：牙龈肿痛出血，不用吃药，用蒲公英泡红茶，一般连喝2次就好，另外对口舌生疮也有不错的效果。     蒲公英+红枣 1、能够养肝排毒：饮食不当或长期熬夜会引起肝脏损伤，用蒲公英泡红枣，不仅能保护肝脏，还可以提高肝脏排毒能力。 2、能够净化血液：人体血液中都存在一定量的毒素，时间长了人容易生病，用蒲公英泡红枣喝，能有效减少血液中的毒素含量，减少生病次数。 3、能够消除色斑：如果脸上有斑，蒲公英泡红枣喝，消除色斑的作用很明显哦。   蒲公英+丁香 1、能够快速醒酒：人在喝醉之后很难受，并且会伤肝，教你一招，用蒲公英泡丁香喝，不仅降低酒精对肝脏的损伤，还可以快速醒酒。 2、能够杀灭蛔虫：蛔虫是一种很可恶的寄生虫，大量汲取人体养分，让人身体瘦弱无力，用蒲公英配丁香一起喝，能全面杀灭蛔虫及虫卵。 3、能够抗击血栓：肥胖人群及老人，很容易出现血栓，用蒲公英搭配丁香喝，能清除血管壁垃圾，畅通血管，降低血栓的形成。 蒲公英+枸杞 能够提高记忆：枸杞子被称为“智慧果”，配上蒲公英不仅能改善大脑记忆力，还能提高学习能力，适合学生及上班族常喝。 蒲公英+龙眼 1、能够改善失眠健忘：现在很多朋友受到失眠健忘的困扰，晚上睡不着，白天睡不醒，整天迷迷糊糊，用蒲公英配龙眼连喝几次，就能明显见效。 2、能够缓解皮肤瘙痒：如果皮炎湿疹癣引起皮肤瘙痒，可以永蒲公英泡龙眼喝不仅止痒还能修复皮肤，防止反复。 3、能够提高视力：长时间看手机，视力下降很厉害，用蒲公英搭配龙眼喝，不仅能缓解眼疲劳，还可以提升视力。 蒲公英+甘草 1、能够解除食物中毒：一旦吃了不干净的食物，出现食物中毒，马上用蒲公英泡甘草喝，能快速排出体内毒素，减少毒素对脏器的损伤。 2、能够去皱抗衰：脸上有皱纹格外显老，蒲公英泡甘草喝能去除皱纹。 蒲公英+山楂 1、能够缓解咽喉疼痛：山楂具有很好的平喘化痰作用，搭配蒲公英一起喝，不仅能消炎平喘，还可以快速消除咽喉肿痛。 2、能够扩张血管：人上了年纪后，血管逐渐老化，血流减慢，蒲公英配山楂喝，能扩张血管，提高血管壁弹性，延缓衰老速度。 蒲公英+金银花 1、能够缓解急性腹泻：出现急性腹泻，先不要着急吃药，用蒲公英和金银花泡上一杯，喝下半小时后，就会有很好的缓解。 2、能够祛痘除印：脸上有痘痘，可以用蒲公英配上金银花泡水喝。 蒲公英+蜂蜜 1、能够愈合伤口：不小心摔伤碰伤，可以用蒲公英泡水喝，同时伤口涂抹蜂蜜，不仅能快速缓解疼痛，还可以促进伤口愈合。 2、能够缓解疼痛：蒲公英配蜂蜜是“天然止疼药”，无论什么情况引起的疼痛，连续喝2-3次，疼痛部位会立刻减轻，有时比吃药还管用。 3、能够延年益寿：用蒲公英搭配蜂蜜一起喝，不仅能消除炎症，还能提高细胞活力，强身健体，延年益寿。 蒲公英+玉米须 肾炎水肿：肾病会引起水肿及其他身体反应，用蒲公英搭配玉米须，不仅能消炎利尿，还可以缓解水肿及其他不良反应。
充满朝气的黄色花朵，小小的蒲公英，这份来自大自然的馈赠，与人类竟也有这么多的好处，您，是不是有点出乎预料呢！来桃子的小屋，享受这份健康的礼物吧！
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来自： 六阿哥哥 > 《单味草药(自己整理)》
