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首先来准备一下做干豆角烧肉所需的用料： 主料：五花肉 250克 干豆角 50克 大葱 1段 姜 3片 辅料：八角 1个 桂皮 1段 香叶 1片 草果 1个 生抽、老抽 适量 料酒 少许 盐 适量 =接下来请看具体的做法步骤= - STEP1 - 首选准备好所需的食材，五花肉切长条，干豆角用温水泡20分钟左右，大葱切段 - STEP2 - 起锅烧油下入姜片爆香后转小火下入五花肉慢煎 - STEP3 - 然后放入大葱、八角、桂皮、香叶、草果，加入生抽和料酒翻炒至五花肉上色后倒出多余的油脂 - STEP4 - 锅内加入开水，放入干豆角转小火慢炖40分钟左右 - STEP5 - 加入老抽和适量的盐调味后大火收汁即可 - STEP6 - 不一样的美味，干豆角烧肉做好了。请大家参考 干豆角晒制方法： 1、新鲜的豇豆洗净，在开水中焯一下 2、冷水中过凉，挂起来晾干即可 3、切记要选择有太阳的好天，3天内尽快晒干，否则会发霉 请动动您发财的小手 给这篇美文转发点赞 建议或意见可以留言 关注我们不花钱，还可以学做菜哦 |
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