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小鸡炖香菇
大蒜;蘑菇;香菇;辣椒;三黄鸡;八角;冰糖;料酒;老抽
酸甜里脊
西红柿;番茄;里脊;鸡蛋;番茄酱;酱油;生粉;白醋
菜男白芍补血汤
党参;当归;土鸡;红枣
招牌香酥鸭
蜂蜜;老抽
菠菜炒鸡肝
菠菜;胡萝卜
干鱼炒酸
刀豆;辣椒;尖椒
冰糖蹄膀
冰糖
魁家的辣子鸡丁
辣椒;鸡腿;鸡丁;花生;花椒;白糖;料酒;黑胡椒;老抽;葱白;姜粉;辣椒粉;辣子
香煎五花肉片
生菜;金针菇;五花肉
快速腌制新鲜鹌鹑蛋
鹌鹑;酱油
快手油焖茄笋
竹笋;春笋;茄子;青椒;淀粉;白糖;蒜头;生抽;姜末;蒜瓣
香糟卤凤爪
生姜;料酒;凤爪
红烧肉炖土豆
土豆;五花肉;花椒;八角;冰糖;酱油;鸡精;蚝油;料酒;老抽
黄焖鸡
香菇;青椒
红烧金昌鱼
胡椒粉;生姜;生抽;蚝油;料酒;胡椒
韭菜炒鸡蛋
韭菜;鸡蛋;食用油
蛋包饭
胡萝卜;火腿肠;火腿;玉米粒;玉米;鸡蛋
五香咸鸡蛋
鸡蛋;花椒;白酒;桂皮;香叶;五香;海盐
香辣排骨
香菜;大蒜;大葱;辣椒;排骨;花椒;辣椒酱;酱油;白糖;生姜;豆瓣;豆瓣酱;花椒粉;蛋清;米酒
文蛤鸡蛋羹
小葱;文蛤;鸡蛋
清炖薄荷鸡
仔鸡;薄荷
卤凤爪
八角;白砂糖;鸡精;香油;蚝油;料酒;老抽;桂皮;香叶;米醋;凤爪
蜜汁叉烧
蜂蜜;生抽;料酒;黑胡椒
水煮肉片
瘦肉;淀粉;鸡蛋;花椒;胡椒粉;料酒;胡椒;鸡蛋清;大头菜
清蒸鲈鱼
小葱;鲈鱼;食用油
水晶红烧肉
五花肉;花椒;冰糖;生抽;黄酒
红烧土鸡
香菇;辣椒;土鸡;花椒;八角;生抽;料酒;老抽;香叶
土豆海带结烧肉
土豆;五花肉;海带;八角;生抽;老抽;桂皮
酸咖喱土豆炖鸡肉
芹菜;土豆;洋葱;鸡腿;鸡肉
蕨菜炒腊肉
芹菜;西芹;蕨菜;辣椒;腊肉;鲍鱼;胡椒粉;鸡精;葱花;生抽;红椒;姜末;胡椒
来自: 青山138 > 《荤菜做法》
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