影响记忆诱发痴呆 警惕糖的5大副作用

对于糖，人们可谓是爱恨交加。人体是需要糖的，大脑功能正常运行也离不开糖，但这是葡萄糖。而像

果糖，很多加工类食物和饮料中都含有，心脏病、糖尿病的诱因之一。之前人们对果糖的

副作用关注点集中在腰围和心脏方面，其实它对大脑的影响也很严重。

容易上瘾

吃糖也能上瘾？这种情况并不鲜见。当吃糖之后，舌头的味蕾就会被激活，向大脑发送信号，释放让人感觉美好的荷尔蒙，比如多巴胺。久而久之，吃糖就会上瘾，因为它能让吃糖的人心情愉快。一旦成瘾就无法控制，而且会提升人体对糖的耐受性。

损害记忆和学习技巧

据研究，如果摄入了过多的果糖，大脑中的

脑源性神经营养因子就会减少，而它是帮助大脑学习和形成新记忆的关键物质。如果大脑中的脑源性神经营养因子不足，人们就无法记忆或者学习新知识。

导致抑郁

喜欢吃糖的人，吃过甜食之后，血糖会升高，但随后下降速度很快，就会让人产生焦虑感，喜怒无常或者沮丧抑郁。另外，摄入过多的果糖，会扰乱神经递质，而它的作用就是让人们保持情绪稳定。

和痴呆有关

前文讲到，摄入太多的果糖会导致脑源性神经营养因子减少，从而影响人们的记忆和学习能力。而像痴呆、阿尔茨海默症等都与人们的记忆和认知功能减退有关。目前，有更多的研究认为，糖和痴呆之间存在关联性。

意识不到自己吃饱

研究发现，长期吃糖会麻痹大脑中的厌食系统，它是专门防止人们多吃的。当这个系统失去作用之后，即使吃饱了，大脑也收不到相关信号，导致体重不断增加。