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今天跟你们聊一聊火锅！来感受下当代年轻人对火锅的热爱...... 打麻将的时候要有火锅！
去KTV唱歌的时候要有火锅
就连在车里也能吃火锅！
有什么不开心的 吃一顿火锅就好了！
特别是重庆的九宫格火锅
每次看到有人晒都觉得很羡慕
最近看到有网友在讨论这个问题才发现 原来九宫格并不是9种口味9种汤底 知道真相的我眼泪掉下来......
特意去查了九宫格的正确吃法 你们感受下！
第一层：中心格 烫｜中心格上下翻滚适合烫 毛肚、鸭肠、腰片、牛肝、肥牛，8-15秒，鲜嫩爽口 第二层：十字格 煮｜十字格中火慢开适合煮 麻辣牛肉、黄喉、郡花、香菜丸子、耗儿鱼，2-10分钟，锁住食材原香 第三层：四角格 酣｜四角格文火细磨适合酣（焖） 脑花、鸭血、鳝鱼、鹌鹑蛋、肥肠，20分钟以上，软糯入味
而且九宫格火锅的蘸料 只有两种：油碟和干碟
据说吃九宫格除了拍照好看之外，最大的好处是： 把自己要吃的放在自己面前，中心格共用。其他配套了4个的十字格和四角格，隐藏了独占的优雅......
有重庆人表示：什么九宫格？都是骗你们外地人的！重庆人，莫那么多讲究，都是辣到哭！！！
在重庆，鸳鸯锅＝耻辱锅 清汤红汤各一半是对火锅的侮辱 吃鸳鸯锅是要被朋友diss的 微辣是对友情的最后让步 在重庆吃火锅吃串串 谁要点鸳鸯锅的话 那一顿饭都是吃不饱的
跟我一样 第一次知道九宫格秘密的 右下角点个大拇指我数数看有多少 |
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