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近年来，消费者从青睐微型产品，如手机、电脑、播放器等，逐渐发展到青睐迷你食物。当各种口味的食品渐渐不能满足人们的味觉时，各种新奇的食物，从味觉和视觉上更能吸引顾客来抢购和购买。例如从大的西红柿到小的西红柿，从红色西红柿，到黄色的小型西红柿无不都在发生着变化。“迷你”似乎正成为一种潮流。 江苏的水果市场里出现了一种萌萌哒迷你西瓜。这种西瓜叫做“拇指西瓜”，因为它只有指甲盖那么大。 从形状和表皮来看，拇指西瓜和普通西瓜相比并没有什么差异，都是椭圆形，绿皮带花纹。不过，一切开，就有天壤之别了。普通西瓜都是红艳艳的果肉，而“拇指西瓜”的内瓤却是青绿色的，看上去有点像黄瓜。 品尝过“拇指西瓜”的顾客说，拇指西瓜有很多种味道，有的像香蕉，有的像鲜橙，还有的像柠檬，吃到哪一种口味，全看你的运气。而且，这种“拇指西瓜”可以连皮一起吃，一口一个，吃相很是豪爽。所以，以后再说某人一口吞下一个西瓜，那绝对不是玩笑话了！ 面对如此可爱的小西瓜，很多人对它的种植技术都产生了猜测。“拇指西瓜”是不是杂交育种而成的？会不会是转基因的水果？吃起来安不安全？ 对于这些问题，我只能回答大家一句：你真的想多了！
这种看似科技含量很高的“拇指西瓜”，其实只是生长在南美洲的一种野生水果，大多栖息在沼泽和低树林的藤蔓上。1987年，一家荷兰食品公司发现了这些不起眼的迷你西瓜，把它们引种到了温室里，从此，“拇指西瓜”才开始被世人熟知。 由于颜值高、有营养，这种本来不被重视的野果一下子成了宝贝。现在，这种迷你西瓜只会出现在西方国家的高端餐厅里，它们经常被做成沙拉或者餐后甜点供食客享用，当然，一道菜的价格也是贵得惊人。 尽管价格昂贵，但实际上，“拇指西瓜”的引种并没有大家想象的那么困难。专家介绍说，它的生长周期大概在60-85天，适宜生长温度在16℃-30℃，土壤的pH值最好是中性或者偏弱酸性。 一般来讲，“拇指西瓜”的生存能力还是比较强的，被病虫害侵袭的可能性很低，甚至鸟类都很少啄食果实。只不过，它是攀援藤本植物，长到一定程度，需要顺着架子往上爬，所以在幼苗抽芽之后，种植者需要给它搭架子，让它顺着架子生长，这样才能保质保量。 除了种在地里，这种“拇指西瓜”还非常适合种在花盆里、放在阳台进行观赏，只要保证夏天不被热到、早春不被冻到，“拇指西瓜”会是都市农业很好的选择。所以说，现在很多人看好了“拇指西瓜”的市场前景，朋友们也不妨试种一下。
“拇指西瓜”种植方法 1、品种选择。拇指西瓜种苗大多从外国引进，比如美国、荷兰，网上有拇指西瓜种子和种苗的购买信息，但须分清真伪。 2、茬口安排。拇指西瓜露地可春、夏栽培，日光温室、连栋温室等设施可周年栽培。拇指西瓜的适宜生长温度在16℃-30℃，如果气温在35℃以上，拇指西瓜将很难开花。拇指西瓜适宜种植在质地疏松、肥沃、排灌方便的田块，栽种期间要保障肥水供应充足，以提高产量。土壤pH值中性或偏弱酸性，有利于提高品质。 3、育苗。拇指西瓜种子较小，但发芽率可达98%以上，且发芽快，夏季一般3-4天发芽。苗期生长较慢，需在定植前25-35天进行穴盘育苗，采用128孔穴盘。育苗基质选用草炭土∶蛭石为2∶1，每立方米基质加氮磷钾三元复合肥3千克。先将基质用水拌湿、装盘，每穴播1粒，覆1厘米厚基质，浇透水。出苗前温室内白天温度28-30℃；出苗后白天25-28℃，夜间20℃。尽量多见光。 4、定植。定植前7-10天清除上茬的残株和杂草，并密闭温室用硫磺粉熏蒸1次。每亩施优质腐熟有机肥5吨、氮磷钾三元复合肥80千克、磷酸二铵40千克、硫酸钾40千克。深翻耙平，做畦，畦面铺设两根滴灌管，覆黑色地膜。双行定植，株距25厘米，大行距120厘米、小行距80厘米，每亩种植1000株。破膜挖穴，每穴1株，并浇水覆土，栽植深度以基质与地面平为宜。 5、植株调整。植株长至5-7片叶时开始吊绳引蔓。定植后25天左右，在第11-14节出现第1雌花，植株前期生长势较弱，在第15节以后开始迅速生长，为保证植株健壮生长，前15节果实需摘除。生长期间无需整枝、落蔓，但要及时修剪和清除老弱枝叶，保证植株正常开花结实。 6、保花保果。拇指西瓜坐果较难，应在雌花开放时用20mg·L-1氯吡脲（KT-30）药液浸渍幼果，以促进坐果。 7、田间管理。（1）温光管理：设施栽培要及时调节室内温度及光照，一般白天温度保持在25℃-30℃，夜间15℃-20℃，昼夜要保持10℃以上的温差。拇指西瓜较喜光，秋、冬、春季要尽量多见光，夏季适当遮阴。 （2）水肥管理：定植时浇透定植水，在缓苗期可800倍液嘉美红利单棵灌根。拇指西瓜是生长迅速的浅根蔬菜，滴灌宜采用小水勤浇的方式，15节前3-5天浇1次水，15节后每2-3天浇水1次，根据天气状况可适当调整浇水间隔。15节开始追肥，每10天追施1次，每亩施嘉美赢利来8千克或嘉美核动力5千克，随水追施。 8、采收。播种60-70天、果皮刚软化及时采收，每隔3-4天采收1次；或待其自然落果后收集，鲜食最佳。及时采收不仅能确保植株正常开花结果，还能避免植株早衰和畸形瓜的形成，从而提高产量。
2013年大学毕业后，沈亚阳通过考试成为了如皋大学生村官中的一员，今年3月他被提拔为磨头镇兴韩村党总支书记。 作为一名大学生村官，沈亚阳觉得自己理应成为大众创新创业浪潮中的先锋。为了发展三农，带领村民致富，并且积极响应政府提出了“一村一品”的战略。 沈亚阳决定到外考察项目，他发现“拇指”西瓜，沈亚阳认为“拇指”西瓜一来属于创意农业，目前在国内鲜有种植，具有很好的市场前景；二来也希望通过自身的尝试，发展乡村旅游农业。于是最终决定，尝试引进“拇指西瓜” 处于试种阶段，沈亚阳今年仅在自家责任田内栽种了2亩“拇指西瓜”，一亩培植1500株，每株能结出80粒果实。目前，一个“拇指西瓜”约6克，一亩已经接近成熟；另一亩1000株正在培育阶段，预计晚一个月上市。 处于试种阶段，沈亚阳今年仅在自家责任田内栽种了2亩“拇指西瓜”，一亩培植1500株，每株能结出80粒果实。目前，一个“拇指西瓜”约6克，一亩已经接近成熟；另一亩1000株正在培育阶段，预计晚一个月上市。 “别看‘拇指西瓜’个头小，但亩产经济效益可不低。”眼下虽未上市，但是登门来预定的客户已经有了不少。据沈亚阳介绍，“拇指西瓜”可直供水果店、餐厅、超市，按目前160元一公斤的行情计算，亩产值可超10万元。 当然，“拇指”西瓜也只是迷你潮流的一个小项目，有料儿菌还发现有许多的迷你农产品，接下来跟有料儿菌一起看看吧！说不定就能看到你所感兴趣的致富项目喽！
迷你冬瓜 迷你冬瓜，你可能还没见过。普通冬瓜一个有20—30斤重，而迷你冬瓜一个只有2-3斤重。比较适合小家庭食用，不仅口感好味清香，营养价值也高。 迷你冬瓜也是顺应市场的需求，原本大的冬瓜都是现切现卖，但冬瓜水份重，大热天卖不完很快变色，既不便储存，也不卫生。所以市场上慢慢出现迷你小冬瓜的品种。 这样的小冬瓜自然不是论斤卖的，而是论个卖的。据了解，一个迷你冬瓜市场价格一般在4元一个，好一点儿的地方能卖到6元。 迷你小冬瓜是一种性寒味甘的特色菜品，人们食用以后能起到清热生津的作用，在夏天食用能起到消暑和防暑的作用，已经出现中暑的人群食用以后，还能让中暑症状很快缓解或者消失。
迷你香瓜 迷你香瓜，是最新育成的奇异甜瓜种类，生长稳健，结果力极强。单株可结果30个左右，单果重50克同鸡蛋大小。 果味酸甜，含糖11度，香味浓，抗病力特强，具有野生特性。栽培同一般甜瓜，但宜轻度整枝。 它属于甜瓜属。外形小巧，只是吃起来更清香，无其它异味，也受到了市场的追捧。
迷你南瓜 迷你南瓜是经多年选育而成的一种既可食用又具有极佳观赏性的微型小南瓜，瓜形扁圆，亮丽的浅黄色和深橘色相间，外观漂亮，含丰富的淀粉、葫萝卜素和各种维生素，口感非常好营养价值高，还具有一定的药用价值，可以降血压、降血脂、降血糖。
迷你黄瓜 迷你黄瓜也称水果黄瓜，估计是最常见的，属葫芦科，一年生蔓生植物，瓜长12—15厘米，直径约3厘米，它一般表皮上没有刺，而且口味甘甜，主要用来生食。作为一种新菜品，水果黄瓜一面世，就受到了市场的欢迎。 水果黄瓜含丰富的丙醇二酸、黄瓜酶等活性物质和大量的维生素E，随着生活水平的提高和饮食观念的改变，人们开始注重食品的保健功能、水果黄瓜也因此而迅速成为市场上较为畅销的蔬菜水果兼用产品。
迷你胡萝卜 迷你胡萝卜是从国外引进，水分多，口感细腻，质脆味美，可当水果吃，特别适合给挑食的宝宝吃。 迷你胡萝卜表皮光滑，外表萌萌，非常可爱。分为2种：指形胡萝卜和球形胡萝卜。 指形胡萝卜：形状似成人手指，口感脆甜，芯极细，水分多。 球形胡萝卜：形状似樱桃水萝卜，肉质细腻，味甜可口，品质佳。 两者均适合鲜食、西餐料理及菜肴拼盘装饰。
袖珍包菜 袖珍包菜，原产地中海沿岸，在美国叫Brussels Sprouts(芽甘蓝），小丸子大小。袖珍包菜并不像传统包菜那样单独一整颗长在土上面，而是像木瓜一样结在一棵有半米高的“包菜树”上，小巧玲珑，十分可爱。 袖珍包菜是不是转基因蔬菜？不是，其实由包菜同其他蔬菜嫁接而成。 袖珍包菜生长期很长，种到结果得近半年时间，一天只能采摘一次，因此，它的价格不便宜，进入超市后的市面价高达每斤30元，比肉还要贵。 袖珍包菜吃法较多，可清炒、可凉拌，也可作汤、火锅配菜、泡菜等。 (老刀网络编辑：张亚楠；西瓜技术交流学习请加农管家小编微信号：fmfc111) 声明：本平台原创内容，其他平台或媒体转载请注明出处。本平台转载自其它平台或媒体文章，本平台将注明来源及作者，但本平台不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证，仅作参考。若侵犯著作权，请主动联系本平台并提供相关书面证据，本平台将更正来源及作者或依据著作权人意见删除该文章，并不承担其他任何责任。 |
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