茯苓，真菌届，担子菌门伞菌亚门，伞菌纲多孔菌目，多孔菌科，茯苓属，茯苓茯苓的经济效益分枝： “十方九茯”讲的就是茯苓，近些年茯苓的应用不只是中药饮片，也被开发为各类保健品及各类食品，在国内外市场需求量都很大，茯苓一亩可种1000~1800窖，亩产可达3000~5000斤，茯苓种植经济效益还是相当可观。 成本核算 种植每亩茯苓按1000窖计算：需要松树8方左右，菌种1000袋、人工包括备料、栽培、嫁接、采收共需要用15个工作日（每天9小时熟练工）。
茯苓生长特性 喜温暖湿润气候，耐干旱和阴蔽，适宜在坡度10°~35°、寄主含水量在50%~60%、土壤含水量为25%~30%、疏松通气、土层深厚并上松下实、pH5~6的微酸性砂质壤土中生长，忌碱性土，菌丝生长的最适温度为25~30°C。 茯苓生长条件 茯苓菌生长主要依赖松木提供养分，所以茯苓栽培主要以椴木栽培和树兜栽培，也可松枝和松针栽培，但松枝和松针栽培产茯苓品质差产量低一般不采取该方法种植 茯苓发育特性 茯苓的生活史在自然条件下可经过担孢子、菌丝体、菌核三个阶段，在栽培条件下主要经过菌丝体和菌核两个阶段。在适宜条件下，茯苓的孢子与松木结合，先萌发产生单核菌丝，而后发育成双核菌丝，形成菌丝体。菌丝体将松树中纤维素、半纤维素分解，吸收后转化为其自身所需的营养物质，并繁殖出大量的营养菌丝体，在木材中旺盛生长，这一阶段为菌丝生长阶段。由于菌丝体不断地分解和吸收木材中的营养组织，茯苓聚糖日益增多，到了生长的中后期聚结成团，形成菌核，进入菌核生长阶段，俗称结苓阶段。 茯苓的实际栽培 菌种的制作 1母种的培养 （1）培养基的配制：马铃薯（切碎）250g、蔗糖50g、琼脂20g、尿素3g、水1000mL。制备方法是：先称取去皮切碎的马铃薯250g,加水1000mL,煮沸半小时，用双层纱布过滤，滤液加入琼脂，煮沸并搅拌，使其充分溶化后，再加入蔗糖和尿素，待溶解后，加水至1000mL，即成液体培养基。调pH6~7，分装于试管中，置于高压灭菌锅灭菌30分钟，冷却凝固后接种 （2）原种、栽培种的制作 松木屑70%、玉米碎20%、麦麸或米糠8%、白糖1%石膏粉1%加在桶中加入一包多菌灵，将原料搅拌均匀后混合液体均匀洒在原料上，搅拌均匀，在加入适量水，使含水量在60%－65%之间即可，判断方法：握在手中稍微用力成团且感觉手掌有水分即可。灭菌分高压和常压，一般采取常压灭菌更合理一点，成本稍低一点，常压灭菌至盖住菌袋的帆布鼓起开始计时，26小时，冷却后接种。 栽培方法 （1）时间 春苓一般在清明过后，秋苓一般在夏末（根据不同地区的实际温度安排栽培时间。） （2）栽培前的准备 清除窖厂内的杂草，石块 将松树削皮留筋（筋即指不削皮的部分），视松树大小开3~4个口子，口一般宽3~5公分，口子的位置角度隔90~120°。削皮后锯段，45~50公分即可 （3）栽种 按一畦算，每一窖之间的距离控制在5公分以上，每一窖所放松树的量视直径而放，直径大于12公分每一窖放两根竖放，其余3根呈品子形放（松树最细不得低于6公分），菌袋的放置可分两种方法：椴木上，放在事先开好口子处椴木中间，其特点是菌丝附生快，只是菌丝在表面生长快，难以长至木心处。一侧放，统一放在一边，将菌袋开一个口子（不要全部脱袋）后利于嫁接，覆土。 嫁接，在未接种的一侧菌丝长满且浓白色活力旺盛时，取边长2公分的鲜茯苓贴于菌丝长满处稍用力压住覆土 茯苓病虫害防治方法： 茯苓常见病虫害有白蚁、茯苓虱，主要是白蚁危害较为严重，其主要防治方法有两种： 一、在嫁接时发现窖内有白蚁出现可喷洒适量白蚁灵。 二、在嫁接时发现白蚁，在窖场内空闲场地按每10平方米挖一个引诱坑，坑长、宽、深各40厘米，取干燥的直径8厘米左右松木锯断40厘米长浸入糖水中泡好后谅干，每一个引诱坑内放四根，放好后用黑色塑料薄膜覆盖好后，上面再撒一层细土，大概在5天后观察坑内是否有大量白蚁啃食松木，如出现有大量白蚁则可喷洒灭白蚁灵，三天后再次观察。 采收 栽培到采收一般7个月即可。可以鲜销。也可加工成茯苓丁，茯苓统丁的市场价格一般一斤10－13元左右。（加工方法略） 栽培茯苓的朋友，有不明白的地方可以电话咨询：15270667352（微信同号） 相关 阅读 推荐 阅读 |
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