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“茶文化源自中国，为什么至今没有走出类似立顿、川宁的茶饮品牌？”怀着“要做中国袋泡茶第一品牌”的初心，谭琼和她的团队接受了一场关于茶产品标准化的挑战。 5年间，他们的品牌CHALI茶里在连续3年“双十一”销量领先立顿，产品入驻全国数百家的大型超市和便利店，线下体验店在广州、武汉、深圳等地开业……“新零售行业的逻辑就是形成标准化形态、价格、品质的产品，这也是我们快速成长的原因。” CHALI茶里创始人兼CEO谭琼表示。 7月12日，CHALI茶里与广东省农科院茶叶研究所联手打造的“CHALI茶里实验室”举行了挂牌成立仪式，双方将合力探索制定国内袋泡茶行业标准。 广东省农业科学院茶叶研究所，是广东省内唯一一家从事茶叶科学研究的省级综合性科研机构，主要研究茶树种质资源与育种、茶叶加工、茶叶质量安全与标准制定等方面，并开展科技服务和技术人员培训，为全省茶叶全产业链的发展发挥了重要的科技支撑作用。 对于如何让广东的特色名茶产品在以追求时尚化、标准化、便捷化为目标的袋泡茶行业取得新突破从而更好地走向世界，广东省农科院茶叶研究所书记方华春表示，最重要、最关键的还是要依靠科技创新和标准引领。 “广州茶里电子商务有限公司自2013年创立以来，一直在原叶三角袋泡茶行业进行创新。实验室将搭建起平台，推动科研院所以科技优势支撑品牌企业发展，以及品牌企业以优势资源助推科研院所科技成果转化。”方华春评价，短短几年时间，茶里发展成为拥有7家跨省区茶园、1个茶学研究室集产品创新研发与营销、线下体验空间于一体的中国高端茶饮品牌企业，成为让业界瞩目的创新标杆。 谭琼介绍，CHALI茶里现拥有完善的优质原料供应体系及全渠道的营销体系，形成了良好的品牌认知度和影响力，拥有年轻粉丝已超过500万，2017年销售量在京东、天猫等电商平台上都名列前茅。在线下布局方面，CHALI茶里目前在广州购书中心、广州K11、武汉K11以及深圳等地已开设5家体验店，其中，广州K11店是天猫在华南第一家茶行业智慧门店。接下来还会在上海、北京、重庆、香港、澳门及东南亚快速拓展体验店，其中，位于香港铜锣湾的体验店计划在8月开业。 CHALI茶里实验室将充分融合企业产品、品牌、营销等方面的资源，以及广东省农科院茶叶研究所在人才、科研、试验设备等方面的优势，共同研究并制定中国袋泡茶行业标准。接下来，双方还将根据产业及科研需要，培养茶学技术研发类专门人才及实用型人才，并以CHALI茶里实验室为基础，共同打造广东省新型研发机构，使之成为国内领先、具有重要影响力的茶产业研究中心及茶产业产学研合作的标杆，推动全省乃至全国茶产业更加快速健康地发展。 【记者】江珊 【校对】蓝淑茹 【作者】 江珊 【来源】 |
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