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在炎热的夏日里，吃上消暑解渴的西瓜，的确很一种惬意的享受。  西瓜所含水分比任何水果都多，还含有维生素、蛋白质、果胶等，其营养丰富，甜美可口，是消暑解渴的夏令佳果。西瓜性甘凉而不寒，老幼皆宜，连孕妇和一些病人都可以吃，因为西瓜中的维生素C具有缓解病毒的作用。将整个西瓜切开后放入冰箱冷藏，食用时更觉得透心冰凉，清甜可口。那么，你会挑选西瓜吗？和大家分享一下在市场上怎样来选西瓜。  买西瓜有“观、弹、听”三字口诀。 观：看西瓜是否有光泽，匀称，花纹是否清晰。在看瓜的两头，有藤蔓的一端越粗越好；另一端落花后的蒂部，越圆越小的这种就越好。 弹：用手轻轻弹西瓜，发出咚咚的闷响，很可能是个熟瓜；脆嘣嘣的响声，可能有点偏生，还要放两天吃好。 听：用拇指在西瓜上用力一按，捧到耳边听，瓜内有咝咝的汁液细流声，就是一个比较熟的瓜。  除比之外，还要注意，如果瓜皮柔软、淤黑，敲声太沉，瓜身太轻，甚至摇瓜闻响，那又会是倒瓤烂瓜，不能食用。还要告诉大家一个小秘密：如果买半个西瓜的时候我们要选择西瓜的顶部，不选择根部，顶部要比根部的甜。这些都是我经常买西瓜琢磨出来的经验，很灵验的，不知道对大家有没有帮助，如果你有更好的方法可以留言，让大家学习一下。  |
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