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经过鸭脖夫人（全美最火爆的卤味品牌）的沉淀，店掌柜再次研发了自己的第一家面食连锁店——壹碗粉。

是一家追求服务品质，营养健康搭配的时尚连锁店。

从成都到洛杉矶,餐饮跨越了半个地球,从火锅店连锁到快餐连锁,这不是一个华丽的转身

难的是与其说这是来自内心的纠结与不适, 不如说是我们新的一次破茧成蝶。 没有想过自己会卖卤味, ‘鸭脖夫人’ 品牌短短两年内积攒了上万客户没有想过自己会卖米粉,‘壹碗粉’ 9个月两家店亮相加州。

干净、整洁的厨房体现的不仅仅是店掌柜雷厉风行的管理，更是对顾客的承诺——看得见的，是眼前的美味看不见的，是我们背后默默的付出一切，都只为给你最好的一碗

走进壹碗粉，多种粉面、凉菜、小吃供顾客选择。

听说，最受欢迎的还是贵州花溪牛粉(不辣但略麻)；花溪牛肉粉选用上等黄牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鲜浓原汤，加上爽滑的蒸气米粉，配以醇香的牛肉，添上开胃的泡酸菜，点缀以新鲜芫荽，如果您能吃辣，加上贵州特有的香炒辣椒面，一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现.

最推荐的是绝代双椒牛肉粉、这碗绝代双椒牛肉面是镇店之宝，据老板介绍，这碗面源自西藏林芝地区，每一个进藏的人都要吃上一碗热腾腾的绝代双椒牛肉面，除了可以大大的满足饱腹之欲，还能保证充沛的体力，从容应对特殊气候带来的高原反应。四川当地两种辣椒和麻椒制成独特的汤底，比起一般的麻辣汤底口味很有层次叠加之感，麻辣得层次分明。过这碗面，仿佛可以了解那一座城，那里的山山水水。

重庆泡椒牛肉粉。

良心店家所有牛肉都是来自澳洲进口，绝对新鲜健康，营养与美味并存啊！

温柔不辣型推荐：西红柿浓汤牛肉粉、

贵州花溪牛肉粉、

老坛酸菜牛肉粉、

广式当家紅焖牛腩粉、

重口味推荐：成都火锅牛肉粉、

绝代双椒牛肉粉、

壹碗干拌粉

 

四川白家酸辣粉、