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导读：喝水，也要讲究方法哦！ 当人们感到口渴时，实际上人体的细胞都已经处于不同程度的脱水状态，此时细胞的新陈代谢紊乱，血液中毒素增加，免疫力减退，这些生理反应刺激大脑感受器，便产生口渴感。 按健康的要求，此时渴才喝水已经晚了。 成人每天需要2200ml水，我们每天所需要的水从食物和人体代谢中可以获得1000ml左右，另外1200ml水就需要靠饮水来补充。 当然这是个大概数据，或发烧、腹泻，或天气太热，或运动量大，劳动强度大，出汗多，还需适当加水补充。 水在人体中的流动把营养和氧气输送到全身脏器和组织，又将废物带到肺、肝、肾排出体外，因而喝水补液是非常重要的。  我们经常可以看到烈日当头、汗如雨下的劳动者，一大碗一大碗凉水暴饮而下，这确实是痛快了一时，但给肠胃带来很大的损害，往往引发肠炎、胃痛、痢疾等疾病，这样喝水是极不科学的。 喝水要讲科学，重要的是喝水要讲究时段性。 早晨起床喝一杯白开水可以补充夜间呼吸的失水，可以对脏器组织进行一次洗涤； 夜间睡前喝一杯白开水可以稀释血浓度，防止冠心病发作，预防脑血栓形成； 饭前喝一碗汤可以增强饱胀感，少进食物有利于减肥和预防高脂血症和糖尿病，正如俗话所说“饭前一碗汤，苗条又健康”。 总之，科学地多喝点水对人体健康大有裨益。  目前，市场上可供饮用的水品牌极多，有纯净水、矿泉水、蒸馏水、磁化水、电解水等等，可谓琳琅满目。 那么，我们到底喝哪种水好呢？ 首先要认识喝水不仅是为了解渴，而且有重要的保健作用。 古人说“药补不如食补，食补不如水补”，讲的就是这个道理。 中国医疗保健国际交流促进会健康饮用水专业委员会李复兴主任提出“自然界不存在的水不是好水”，当然就说不上有营养价值和保健作用。 然而有人认为水越纯越好，因此便出现了“纯净水”、“超净水”、“太空水”、“蒸馏水”，还有人认为水中的矿物质种类越多越好，矿物质含量越高越好。 实际上这些观点都有失偏颇，纯净水中缺乏微量元素，有的泉水中却含有对人体有害的矿物质。  因此，我认为最好的饮用水就是白开水和茶水。 白开水经过烧沸，水的密度和水的导电率都明显改变，生物活性最好，最容易通过细胞膜，可以促进新陈代谢，是既经济又方便的饮用水，具有明显的保健作用。 茶水中则含有抗病毒作用的茶氨酸，能增强人体免疫功能，并有强心利尿、扩张血管、松弛支气管平滑肌、抗炎抗菌作用。 茶水中还含有茶多酚，具有抗辐射、抗癌作用。 同时，茶叶中的生物碱具有兴奋神经、消除疲劳、调节体温、降低血脂的作用。所以饮茶具有保健和一定的药理作用，我们何乐而不为呢！ 注：本文选摘自《中国现代百名中医临床家丛书——李寿彭》，陈代斌、王恩元编，中国中医药出版社出版，2006年2月。本公众号仅用之进行学术交流，若有侵权请联系删除，转载请注明出处。 |
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