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说到猪身上的部位，还真的一时半会没办法全部说清楚，并且每个部位的功效都不一样，一般在生活中，咱们最经常吃的就是猪肉，猪肠，猪排骨，猪蹄等等，但很少人会关注到这个部位，其实它是猪身上最“养颜”的部位，满满的胶原蛋白，胜过“千元”护肤品。 这个部位就是猪弯弯，可能很多人听到这个名字不是很清楚，但要说到猪膝盖你们大概是能够明白了吧，一般这个部位猪经常会走动，也是活动最多的地方，所以并没有什么肥肉，吃上去也不会腻人，并且它的价格还比猪蹄便宜。 一般菜市场上面会把猪蹄分解成几个部位，猪弯弯就是其中一个，很多人可能认为猪脚的部位更加嚼劲，猪腿的部位肉质更紧致，但往往却忽视了这个营养价值最高的它，一般也只要会吃的人会抢着买，加上里面的胶原蛋白高丰富，也是女人们美容养颜的圣品。 今天咱们就来做一道猪弯弯炖黄豆，绝对是一道便宜又营养的美食，首先需要把所用到的食材准备好，接着把准备好的猪弯弯放到锅中焯水，加入适量的生姜和白酒去除腥味，等到血水和脏东西出来后，再用清水冲洗干净。 然后在锅中倒入适量的食用油，放入清洗好的猪弯弯翻炒，等到表面有点变色的时候，再将准备好的冰糖和生姜片一起翻炒至上色，最后倒入清水烧开后加入适量的料酒，生抽，黄豆，盖上锅盖就可以开始炖煮了。 差不多炖煮1个小时就可以加入适量的食盐和胡椒粉出锅上桌了，这样炖煮出来的猪弯弯满满都是胶原蛋白，通过食疗来保养皮肤，可比那些上千元的护肤品要好很多，想要美容养颜吃它准没错。 |
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