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水果怎样清洗才能有效去除农药残留,这些方法一定要掌握

 慈悲诚意 2018-07-15

随着人们生活水平的提高,水果已经成为日常生活中不能缺少的重要部分。然而电视、报纸上经常又爆出水果行业的各种内幕——打蜡、催熟、农药残留等问题。因为这些问题的存在,很多人开始对水果“望而却步、又爱又恨”。其实,大家不必“因噎废食”,对水果敬而远之。掌握适当的清洗方法是可以有效减少水果中的农药残留,可在咱们身边依然有很多人把水果放水龙头下简单冲洗就吃,这样不仅起不到不错营养的作用,反而对身体有害。那么如何清洗水果,才能减少农药残留对人体的危害呢?在这里我就跟大家分享一些行之有效的办法供大家参考!

水果怎样清洗才能有效去除农药残留,这些方法一定要掌握

首先,我先将水果分为几类,不同类别的水果有不同的清洗方法。

一、果皮不可食用的水果。这一类水果果皮通常比较厚实或坚硬,它能够有效的隔离一部分化学残留物和灰尘,一般情况下简单的冲洗即可。比如:西瓜、柚子、橘子、榴莲、马蹄、荔枝、龙眼(桂圆)等等!

水果怎样清洗才能有效去除农药残留,这些方法一定要掌握

二、果皮可食的水果:这类水果表皮通常颜色比较新鲜诱人,但在其表皮上通常有一层蜡质的保鲜剂。如苹果、梨等,这类水果通常可削皮食用;或用盐、牙膏清洗!把水果用水冲洗一下水果,用手撮上一点点食盐或牙膏,在水果表皮上轻轻地来回搓,搓干净再用清水冲洗干净,即可食用;又或用热水清洗,因为蜡的融点低,热水使蜡融化后即可食用。

水果怎样清洗才能有效去除农药残留,这些方法一定要掌握

三、浆果类水果:这类水果表皮容易破损,所以在通常情况下难以清洗。如:草莓、葡萄、提子、杨梅等,这类水果需去蒂后可先用淡盐水或用小苏打溶液浸泡二十分钟左右、然后再用清水清洗。

水果怎样清洗才能有效去除农药残留,这些方法一定要掌握

最后值得说明的是,有很多朋友喜欢拥洗洁精清洗水果,其实这个方法是不可取的,因为洗洁精清洗后洗洁精的残留很难去除,即使洗上十遍,还是有残留物。对人体来说,洗洁精的残留物也是有害的。所以这种“二次污染的方法”不能用。

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