【简介】
【功效与作用】面条；手擀面；懒人菜；晚餐；中餐；西红柿牛肉汤
【食材】
主料：西红柿；牛肉；胡椒粉；老抽；味精；胡椒
- 【做法详解】
- 1、面粉中加入少许盐混合均匀，加入水适量，下手揉面至光滑面团。饧发半个小时。饧发时间越长越好。
- 2、将饧好的面团擀开成均匀的薄面皮, 铺撒面粉防粘, 叠起, 用刀切成粗细均匀的面条.抖散晾开。
- 3、锅中放色拉油，放入葱末姜末蒜末小火炒香，放入西红柿丁，加盐炒出番红素。将切好的牛肉丁放入锅中继续煮几分钟，再加少许盐、味精、调味即可。锅里放水，水开后下面，煮一俩个滚就可以捞了，不要煮太长时间，那样容易砣。浇上西红柿牛肉卤，撒上胡椒粉，就可以吃了。
【简介】和美国大叔大婶学的，绝对家常贴心
【功效与作用】下饭菜；美国；午餐；西红柿牛肉汤
【食材】
主料：土豆；萝卜；洋葱；青椒；西兰花；西红柿；牛肉；黑胡椒
- 【做法详解】
- 1、New York Strip 牛肉切块，用现磨的黑胡椒喂一喂
- 2、柿子青椒切丝，胡萝卜切细快，土豆切块，西兰花掰成小块备用
- 3、准备好蒜，备炒
- 4、西红柿，如果是大西红柿，一个即可。我这里用的是小的。最好去皮，不过对我来说有些麻烦，就带着皮了
- 5、牛肉翻炒至初黄，加入蒜，再加入切好的蔬菜，翻炒，要放盐
- 6、炒熟后加入多半锅水，煮沸
- 7、加入切好的西红柿再煮沸至西红柿基本半烂级可。可再适量加入胡椒粉。完成！
【简介】
【功效与作用】西红柿牛肉汤
【食材】
主料：洋葱；西红柿；番茄；牛肉；黄豆；番茄酱；香料
- 【做法详解】
- 1、牛肉飞水，再用热水冲干净 ，倒入少量水塔葱香料酒腌制;
- 2、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱;
- 3、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟;
- 4、最后加盐调味即可;
【简介】鲈鱼清蒸、清煮肉都很老，一般汤喝完肉都是丢掉，家里卖海鲜的婶婶知道了就教这么煮
【功效与作用】海鲜；孕妇；清蒸；西红柿牛肉汤
【食材】
主料：西红柿；鲈鱼；生粉
- 【做法详解】
- 1、热锅入少许油，姜蒜爆香
- 2、入西红柿炒出汁，加入开水
- 3、鲈鱼切片加入生粉，少许盐抓匀
- 4、水沸后鱼一片片丢进去!骨头鱼头可先放！
- 5、调味，撒入蒜叶即可！
【简介】之前看到油面筋西红柿汤，偶想动手做做，多加了一些材料，适合和我一样减肥的mm们
【功效与作用】煲汤；酸；炒；煮；咸；西红柿牛肉汤
【食材】
主料：香菇；木耳；西红柿；豆腐；鸡蛋；胡椒粉；生姜；葱花；姜丝；胡椒；葱白；蛋白
- 【做法详解】
- 1、生姜，葱白切丝，豆腐切块，西红柿切片，木耳和香菇提前泡好。
- 2、锅中放少许底油，油微热放点葱段，姜丝爆香一下，然后加冷水，接着放入西红柿，豆腐，，木耳和香菇。
- 3、盖锅盖烧3分钟左右，利用这段时间把鸡蛋打散加入少许盐，在加入木耳菜盖锅一小会儿或者不盖
- 4、加入鸡蛋和油面筋，油面筋提前用手撕碎或者放在锅里用用筷子弄碎
- 5、30秒后就可以加盐和白胡椒粉，少许葱花起锅了，不喜欢葱的mm可以加些别的。盛的碗太小了转不下太多的汤了，多余的汤只能留在锅里了。
【简介】
【功效与作用】家常菜式；午餐；炒锅；西红柿牛肉汤
【食材】
主料：小葱；金针菇；西红柿；豆腐；胡椒粉；香葱；胡椒
- 【做法详解】
- 1、将西红柿用开水烫熟，剥去皮，做成西红柿酱；
- 2、内酯豆划切成块，用淡盐水浸泡；
- 3、炒锅倒油，将小葱烹炒，倒入第一步的西红柿酱，翻炒加水；
- 4、放入金针菇稍煮，然后放入浸泡过的豆腐块；
- 5、勾粉芡，加少许盐、白胡椒粉，撒小香葱末起锅。大功告成，女儿说堪比阿五,得意啊！
【简介】味浓肉嫩，焦香郁浓，葱味宜人。
【功效与作用】家常菜式；牛肉丸子汤；西红柿牛肉汤；牛肉汤底
【食材】
主料：洋葱；里脊；牛肉；酱牛肉；牛肉丝；瘦牛肉；卤牛肉；五花牛肉；肥瘦牛肉；腑肋牛肉；后腿牛肉；里脊牛肉；前腿牛肉；前腱牛肉；背部牛肉；肩部牛肉；腹部牛肉；小腿牛肉；淀粉；胡椒粉；料酒；小苏打；味精
- 【做法详解】
- 1、牛里肌肉先切成略厚的片状，放入碗中，加入料酒和苏打粉拌匀后，加入少许油、生抽、胡椒粉、水淀粉拌匀备用。
- 2、洋葱切丝。
- 3、锅中烧热放油，先放入牛肉片大火炒变色接着放入洋葱丝炒香，加入烧烤料、盐翻炒片刻。
- 4、加味精出锅。
【简介】LG买了好多干货都是我喜欢的，也是制止我吃零食的好办法。大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！
【功效与作用】煎；白领；小吃；煸炒；牛肉丸子汤；西红柿牛肉汤；牛肉汤底
【食材】
主料：辣椒；牛肉；酱牛肉；牛肉干；牛肉丝；瘦牛肉；卤牛肉；五花牛肉；肥瘦牛肉；腑肋牛肉；后腿牛肉；里脊牛肉；前腿牛肉；前腱牛肉；背部牛肉；肩部牛肉；腹部牛肉；小腿牛肉；咖哩牛肉干；花椒；生姜
- 【做法详解】
- 1、干牛肉洗净沥干水分后切成均匀的小条（忘了拍切成条的步骤）
- 2、生姜干辣椒花椒粒备好
- 3、油锅加热加入干辣椒生姜和花椒粒小火煸炒
- 4、倒入切好的牛肉条小火煎
- 5、煎至熟透缩水即可出锅
- 6、看真很有食欲呀
【简介】这次做的是有点偏台式口味的牛肉面。 只是非常适合我们自己家的口味，勿以正宗而论。 牛肉面的味道好坏，取决于汤头的味道。 但自家做，有的时候很难有足够的时间单独熬一锅汤头。 或者可以提前用大骨熬一锅高汤，分袋冻在冰箱里，这个时候就可以用上了。
【功效与作用】面条；手擀面；高汤；牛肉面；萝卜牛腩汤；牛肉丸子汤；西红柿牛肉汤；牛肉汤底
【食材】
主料：青蒜；番茄；牛肉；酱牛肉；牛肉丝；瘦牛肉；卤牛肉；五花牛肉；肥瘦牛肉；腑肋牛肉；后腿牛肉；里脊牛肉；前腿牛肉；前腱牛肉；背部牛肉；肩部牛肉；腹部牛肉；小腿牛肉；牛腩；番茄酱
- 【做法详解】
做法：
1.牛腩洗净切大块，入开水中焯烫一下。
2.锅里热油，葱姜辣椒爆香，放入番茄酱，豆瓣酱小火煸炒，放入牛腩继续翻炒均匀。
3.加入足量的高汤或开水，放入八角香叶，大火炖10分钟，转中小火继续炖50分钟至汤汁变得浓稠。出锅前5分钟烹入生抽，根据自己的口味再调入适量盐即可。
4.煮面，顺便连小油菜一起煮好了放入碗中，浇上红烧牛腩即可。可以加少许青蒜点缀提味。
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