分享

常用食物的属性:(来自《本草纲目》)

 浪迹天涯91jxd8 2018-07-16

 

大热:羊肉、米酒

 

羊油、枣、樱桃、大蓟、小蓟、月季花

 

温性:生姜(微温)(干姜温)、大葱(茎平、叶温)、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、南瓜、香菜、油菜、洋葱、荠菜、茼蒿、刀豆、芦笋、萝卜、鱼腥草(微温)、山药(温、平);鸡(微温)(乌骨鸡平)(野鸡微寒)蜜蜡(微温)等;猪肝、狗肉、羊肾、黄牛肉;鲫鱼肉、鳝鱼(大温);虾、海马(温、平) ; 李子(微温)、杏、栗、木瓜、桔、石榴、杨梅、核桃、橄榄、椰子浆、槟郎、胡椒(大温)、面粉、大麦(温、微寒)、糯米、早稻、高梁、黄豆、白扁豆(微温)、红曲、饴糖(大温)、醋、丁香、桂皮、松叶、黄芪(微温)、良姜(大温)、白豆蔻(大温)、薄荷、艾(微温)、熏衣草(微温)首乌(微温)、续断(微温)

 

平性:芹菜、茴香、蒲公英,红薯、甘蓝、百合(根)、冬瓜子、木耳、地耳、灵芝:鳖、海虫合鸽 ; 蜂蜜 ; 羊血、阿胶、兔肉;泥鳅、乌贼、鱼螵(虫 应为 )、鲤鱼、青鱼:乌梅、桃、桃花;枇杷、银杏、榛子、荔枝实、椰子瓤、菠萝、无花果、葡萄、甘蔗、菱角、芡实、芝麻、燕麦、荞麦(平、寒)、粳米、黑豆、绿豆芽、豌豆、蚕豆、刀豆、酸枣、木槿花、茯苓、熏衣草、番红花、决明子、覆盆子、土茯苓

 

凉:驴肉、西瓜、小米

 

冷:菠菜、莴苣 ; 猪肉、马肉;山楂;酱(冷利)

 

微寒:竹笋、茄子,白冬瓜、牡蛎,猪油、牛奶、小麦、苡仁、人参

 

寒:黄瓜、苦瓜、马齿苋、紫菜、龙须菜、蟹;梨、柿子、橙、柚、甜瓜(寒滑)、狔猴桃、

甘蔗(大寒)、浮小麦、陈小米、砂糖、绿豆、淡豆豉、豆腐、芦荟、郁金、夏枯草、海藻 

  用烧、煎等烹饪方法,可让食物的属性向暖的方向靠拢,生食则会使之向冷的趋势靠近(但只是靠近一点点而已),亲爱的你,对自己的身体温柔再温柔一些吧,时间或长或短,身体也会温柔的回报你哦调皮

  对食物属性的认识众说纷纭(各位随便在网上看看就有体会)。除去错误的认知;同样的食物不同体质的人食用后 (季节、地域等也是影响因素),反映是有相当的不同的(何况这里还没说它们的“味”,“性”与“味”可是亲密的伴侣哦);另一方面,“性味”啊、“功效”啊 等等,都是众医家的主观经验的总结,不是客观的,小小偏差是不可避免的。所以,在参考前人经验基础上,要聆听自己身体的声音,她/他会告诉你哪个是加分的、哪个吃了会出状况。此外,尽量将食物多样化,凉凉热热的杂起来,就近于平性了;这样还能让食物的营养元素互补,更利于身体吸收利用。不过,要是你是极怕热或极怕冷的那种,一般说来,最好避开大热或大寒的食物。

  最后,愿大家一起越来越健康啦微笑

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多