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高温来袭!夏天三十五度左右香菇会烧棒吗?

 东营菌物科学 2018-07-16

警惕!警惕!警惕!新一轮高温天气即将来袭!各位菇友们注意了!

近日,据中国天气网发布消息称“从本月13日开始,今年以来范围最广、强度最强的温度过程来袭”,未来十天左右,山东、河南、江苏、浙江、湖南等20 省区将出现高温,局部地区温度可能突破历史记录。

高温来袭!白天温度超过35℃时,香菇菌棒会烧棒吗?

1、要看品种及时间,如果9608品种,白天袋温三十五度甚至再稍高,只要晚上袋温可以降到三十度一下,不会烧袋,在实际操作中,盛夏天,袋温保持35度以下很难,在极端天气里,袋温会达到40度,晚上也在三十一二度,这已是极限,9608仍可正常出菇,但808等品种可能烂袋,实践证明,在超过30的气温下,9608的成品率比808高的多。

2、要看菌棒发菌到什么程度了,比如说菌丝吃料很快时,发菌10㎝以后时肯定会烧棒,因发菌时会产大量热,棒内的温度要比室外温度高2一3度以上,所以不烧才怪来。如是转色期则一般不会,因菌丝己发满不会自身起热。但也要随时注意观察,及时通风降温。一般来说转色后的袋子抗高温能力比没转色的袋子抗高温能力强

3、夏天高温来临时,放大气转色后菌棒,在没有直射阳光的荫处且不做任何机械碰撞振动刺激,常理下一般不会烧棒。

4、各位菇友如生产时棒含水量偏高出现冒酱油色黑水请注意,一则加强通风,二则用锋利刀片划开黑水处让其风干就无大碍,要不时间长了会烂整个棒,污染棒内没彻底挖尽照样全烂。

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