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平菇球形病预防方面存在的五个问题

 东营菌物科学 2018-07-16

平菇球形病是平菇栽培过程中,影响平菇效益的主要原因之一,目前无任何有效的治疗办法,预防球形病的发生也都是力不从心。

没有把握的方法预防,没有公认的发病原因,多年来预防方法进展缓慢,有效的治疗措施更是无从谈起,无突破进展原因主要有四方面。 

一,原因复杂,多方原因交织,与多种因素有关,发病原因难达共识

球形病毒广范的存在于水空气原料等各种环境中,浓度高、遇到适宜条件时易发病。温度,环境,品种,菌种质量,培养基配方,不规范制种,都可能诱导球形病的发生,每个诱导原因都能找到很有说服力的例子,当菌丝遇到两个或多个诱因时,发生球形菇的可能性会增加。

但是在现实栽培过程中,几乎每个诱导发病的原因可能都会被驳倒,比如高温养菌会造成发生球形病,这是目前唯一比较公认的原因之一,但是也有人养菌温度高却比邻居在空调房内养菌发生球形病的的机率还小。不规范制种发生率高但也不是年年发生。老基地发生率高,也不是户户发生。这些现象很容易否定了真正的致病原因。

二,回避不淡,掩盖实况,失去防治信心,影响了问题的分柝和原因的查找

有菇农或制种户发生球形病菇后,不愿说、不交流,菇农怕影响销售,销售时把好菇放在显眼处尽力遮挡,制种户怕影响以后的菌种销量掩盖病情,这一点前几天在聊城食用菌协会群得到了充分的验证,发起两次群聊,有发病严重者一句不说。

在现实中相反也有个别菇农是购买的菌种,则尽力扩大病情,虽然心里知道球形病无法防治,制种者也无这个能力,很多制种户早以声明不负责球形病的发生,但菇农发生球病后为了自已的心理需求,发泄不愉快的情绪,尽力往制种户身上找原因。

当然了也确有与个别制种户违规操作有关。很多人认为治疗球形病菇无办法,对预防失去了信心无心情探讨。我认为只有更多的病例拿出来分柝、对比才能有助于新发现,找出更多的致病因素。

三,专家对球形病的发生病因认识不一,菇农得不到科学、一致的理论指导

目前有专家认为球形病不是球形病毒所至,分离不出球形病病毒,也有专家认为已经分离出球形病毒,到底是有还是没有,本该有专家明确的问题至今没统一说法。菇农更是随波逐流,在有与没有的两大学派中糊里糊涂的肓从,这样不利于病因的查找分析。

四,有人已经找到了有效的预防球形病菇的办法,不愿公开

在老菇区、老基地很容易感染球形病菇,有的栽培户或制种户,球形病菇就像甩不掉的魔鬼,经常发或连年发生,而在同一重灾区有的栽培户却得病甚微或多年不得病,其时他们已经在品种、配料、管理、销毒灭菌等方面找到了比较有效的预防办法,不愿交流。这可能是他们在栽培平菇或菌种生产中的获胜王牌,不愿奉献或是他们对某些事心存不满、得不到感激,得不到鼓励不愿意讲。

在菇农中也应挖掘整理预防球形病菇的经验、鼓励调动乡土科技人员、种菇能手的积极性,发挥应有的作用,为球形病的真正防治作出贡献!

五,真假球形菇混为一谈,预防更加迷茫

真正的球形病菇是指一旦发病,终生不会治愈,更不会自已变好的病证。

有两种情况虽然也是球形菇,但不是真正意义上的球形病毒菇,一种是伏天气温过高所至部分或全部球形,如2017年8月份冠县董当铺董汝山所养的615,黑平1两品种,因棚内温度超过30多度时间过长,造成的球形菇,伏天结束气温下降自动变好。

还有一种是拌枓时用药不当,畸形、也有一部分长成球形菇,二、三茬后自愈,这都不是真正意义上的球形病菇,这种菇内不会有病毒,也不会遗传给所分离的菌种。分清不同原因所致,才有利于正确分柝、找到病原。



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