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邓铁涛:被遗忘的砂糖妙用

 369蓝田书院 2018-07-17



 导 读

口口白砂糖的功用,历代医书均有记述,但外用记述不多,今人亦鲜有应用。1977年上海人民出版社《中药大辞典·河北中医药集锦》中记述白糖散治疗烫火伤。邓老早在上世纪60年代便闻学员有外用砂糖之治验,后于70年代试用砂糖成功治愈慢性溃疡一例。“药食同源”,挖掘简、便、廉之物为医、为民所用,实为中医学子之重任。


砂 糖

作者 | 邓铁涛

口口“医食同源”是我国医学发展特点之一,直到今天仍然不断发现食物的疗效,如香菇、芦笋之于癌症等是。我们常食的砂糖就是一味有很好治疗效果的中药。最近阅广州市科委编的《科技动态》(1989年第22期)有关于《国外用砂糖治疗术后感染》的信息:“手术后的伤口常常发生肿胀和感染,通常多采用抗生素治疗,但往往产生副作用,例如菌群失调。法国巴黎比夏医院试用普通砂糖填塞患者创口,已取得明显疗效。心脏手术后两肺之间肿胀,这种症状叫纵膈炎。比夏医院对19名病情危急的纵膈炎患者进行治疗,其中14名经治疗后54天出院,比用一般抗生素治疗的同类患者提前31天出院。下肢慢性溃疡,长期难以愈合,这是由于下肢血液供给较差所致。有人试用砂糖来覆盖溃疡面,同样也取得很好疗效。”

 

口口法国研究人员认为,“砂糖之所以能治好溃疡,是因为糖所造成的高渗透压能把创口中细菌的水份吸出,从而使细菌处于脱水状态;糖还可以阻碍细菌接近毗邻的营养物。不过砂糖疗效的这种解释还在争论中。”该信息没有注明是什么时候的发现,是他们发现的还是引用别人的经验。其实用单味砂糖治疗下肢慢性溃疡,早在六十年代末期,我院一位进修学员已作过经验介绍。我于七十年代初期在广东新会县巡迴医疗时试用砂糖治愈慢性溃疡一例。患者为生产队长,数月前因高热住院,滴注正肾上腺素渗漏以致下肢慢性溃疡。溃疡在右膝内侧之下,面积约2×2公分,形如漏斗,已看见大隐静脉。数月未愈。取砂糖满盖溃疡,外用叠瓦式胶布贴紧,三日后溃疡已变小变浅,再敷一次白砂糖遂愈,时间不过十天。

 

口口用砂糖作药治疗溃疡,就我所知起码有一百多年历史。清代名医王清任的名著《医林改错》就有用砂糖作药的方剂。方名“木耳散”,本方“治溃烂诸疮,效不可言,不可轻视此方。木耳一两(焙干研末),白砂糖一两(和勾)以温水浸如糊,敷之缚之。”

 

口口当然,从现在来看,如果一味砂糖有效,似比加木耳更方便。能进行对照组试验,则结论会更确切些。据《中药大辞典》木耳条之<临床报导>:“用于创面肉芽过剩。取平柔、肥厚而无缺损的木耳,用温开水浸透胀大后,酒精消毒。伤口周围及肉芽用盐水清洗消毒后,将木耳平贴于肉芽上,纱布包扎,3—4天拆开观察一次,治疗二例,均于3天后痊愈。木耳疏松易收缩,吸水性强,能将肉芽中水份大量吸收,使肉芽开始干萎;加之木耳干燥后,收缩皱凸,给与肉芽均匀压力,使肉芽过剩部分退平,上皮细胞随着向中心生长,伤口易于愈合。”可见木耳还有另一作用。  

 

口口所以把王清任请出来,并非提倡复古,而是想举一反三,问问如此之类的宝贵经验,在中医药这个宝库里还有多少值得我们去发掘者耳?


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