【绍子蒸蛋的做法步骤图】

用料  

鸡蛋	2个
肉末	适量

绍子蒸蛋的做法  

1. 鸡蛋，2个
   准备开水凉到不烫手，也不能太凉！水是蛋的1.到1.5倍。

   

2. 鸡蛋轻做搅拌加少许盐，少许就可以了，一会儿绍子也有咸味，这里咸了就不行。
   打均！

   

3. 边打边加入备好的水，慢慢加入快速打蛋。

   

4. 我换了一碗！这个随便你！用无毒保鲜膜保上，锅里烧开水蒸。
   上锅蒸八分钟！要鸡蛋多可以多来2分钟

   

5. 这时准备绍子，
   肉末少许，加入少许淀粉！这样会嫩很多哦。
   姜切碎，蒜切碎，很少哦，一点点就是。

   

6. 肉跟清水一比一下锅煮，
   再加入老抽几滴就好，把握好哦只是上色！
   酱油也是几滴
   白胡椒粉少许，一定少，给宝吃要少自己吃可以多
   蚝油一小半勺，这个没有就要加鸡精
   一点点盐
   再加上那蒜，姜末煮开翻几下就可以了。
   做好绍子来一点小葱起锅

   

7. 蛋蒸好了，看看嫩不嫩！保鲜膜保上蛋蒸出来真的漂亮。

   

8. 绍子倒到鸡蛋上做好了