相信追求生活品质的朋友们肯定生活中少不了红酒,有些消费力高的真是出手阔绰,到顶级餐厅、酒店要点就点最贵的,最知名的,拉菲康帝也不在话下,不过有时候你有没有发现,为什么同样一款酒在顶级餐厅里喝感觉就很好,但拿回家喝就完全不是那个味儿了呢? 除了葡萄酒醒酒时间和适饮温度的问题以外,其实用什么酒杯喝什么酒真的差别太大了! 就好像为什么有的人一身名牌花了大钱还会被人说土,就是面子功夫做太多却忽视了关键的细节,比如内衣、袜子还是用廉价款,或是拎个真的爱马仕坐地铁,如果自己又没有足够的气场,花再多钱也会被人笑话。 而喝葡萄酒就像品茶一样,不同的杯子会让葡萄酒产生完全不一样的效果,不论是从香气还是口感,真是有天壤之别的差异。 如果咱们花了大几百甚至几千上万买款酒,却还用几块几十块的酒杯来喝,那真是暴殄天物了呀! 刀哥我吃遍全球米其林餐厅,到餐厅入座后的第一件事不干别的,就是先看看他们用什么酒杯,用什么刀具和盘子。一个餐厅别看它外部装修多豪华,如果一个杯子连上百块都没有,那这餐厅就是一个装逼餐厅而已,因为在外国餐饮文化中葡萄酒真的是最重要的社交文化了。 有时候社交场合中也会遇到不少装逼的人,装作很懂酒,但是再是什么专业品酒师、侍酒师,如果连用什么杯子配什么酒都不知道,什么档次的杯子配什么档次的酒都不清楚,那你内心直接可以翻几个白眼儿了…… 那么全球那么多顶级餐厅都在用哪些红酒杯呢?去了那么多国家,我见过最多的也就大概四五个顶级品牌,而其中给我印象最深的是来自德国的皇室品牌Spiegelau。 记得那是前几年我去意大利佛罗伦萨度假,当时约到了当地最顶级酒店四季酒店的米其林餐厅il Palagio,反正从一进酒店的门我瞬间就感觉自己一下就化身成了几世纪前的王公贵族。 坐下之后餐桌上的酒杯一下子吸引住了我的注意,从来没见过这么晶莹剔透圆润饱满的酒杯,轻薄又优雅的设计一下子就让我爱上了! 仔细一看,原来就是这个品牌的酒杯。 感觉餐厅配的酒一倒进杯子都瞬间好喝了好几倍的样子,摇一摇酒杯那种质感真是瞬间感觉自己就化身了人生赢家,果然好杯子就是不同凡响! 后来每次去吃各种高级餐厅我都会注意他们用的是什么杯子,然后我就发现真的好多米其林三星餐厅都爱用这家的杯子。怪不得餐配酒的感觉那么好啊!像在连续多年世界50佳餐厅排名前三十的西班牙米其林三星餐厅Arzak。 还是在2018年亚洲五十大餐厅排名第三的东京法餐厅Florilège。 都可以看到它闪耀的身影。不但如此,Spiegelau还是香槟王(Dom Perignon)官方推荐用杯品牌。 那这款酒杯到底有多棒呢,刀哥我通过一段小视频来跟大家分享一下吧: (视频时长:约10分18秒) 除了视频中提到的酒杯外观和杯形选择,Spiegelau的质量也同样是杠杠的。 它是首个通过德国LGA认证(对产品安全性、耐用性等方面进行全方位测评)的酒杯品牌。所有 而这次咱们新先聚品给大家推荐的是Spiegelau顶级系列的Origin系列(窖藏系列),之所以叫窖藏系列,一是因为它是窖藏等级美酒的演绎者,二是因为它复古大气的外形和精湛工艺很值得窖藏。 整个酒杯的设计源于古老的鸡蛋型酿酒桶。蛋型酒桶的黄金比例设计能酿出比普通酒桶更醇香的美酒,而蛋型酒杯能使美酒在杯中能完美苏醒,更大限度提升酒的口感。 杯子线条流畅、晶莹剔透,杯肚圆润饱满,杯壁光滑轻薄,气质优雅。碰杯的时候像声音悠扬地古寺钟鸣,光听声音都是一种优雅的享受。 工欲善其事,必先利其器。不论是上万元的顶级好酒,还是几百元的普通酒,一套好的酒具都能让酒的香气和口感变得更加美妙。即使是几十一两百的日常餐酒,配上这么顶级的酒杯,马上逼格毕现,即使味道一般,感觉也变得更好喝了。有了它,每天都能撸杯了,真是爽歪歪呀! Bordeaux波尔多红酒杯 一盒起卖,2支一盒 售价:398元/盒 产地:德国巴戈利亚 材质:水晶玻璃(白金净化) 容量:800ml 高度:24.5cm 最大直径:24.5cm Burgundy勃艮第红酒杯 一盒起卖,2支一盒 售价:398元/盒 产地:德国巴戈利亚 材质:水晶玻璃(白金净化) 容量:830ml 高度:23.5cm 最大直径:12.3cm Chardonnay霞多丽酒杯 一盒起卖,2支一盒 售价:398元/盒 产地:德国巴戈利亚 材质:水晶玻璃(白金净化) 容量:750ml 高度:22.3cm 最大直径:12.3cm Redwine红葡萄酒杯 一盒起卖,2支一盒 售价:398元/盒 产地:德国巴戈利亚 材质:水晶玻璃(白金净化) 容量:600ml 高度:23.5cm 最大直径:9.8cm Whitewine白葡萄酒杯 一盒起卖,2支一盒 售价:398元/盒 产地:德国巴戈利亚 材质:水晶玻璃(白金净化) 容量:480ml 高度:23cm 最大直径:9cm Champagne香槟杯 一盒起卖,2支一盒 售价:398元/盒 产地:德国巴戈利亚 材质:水晶玻璃(白金净化) 容量:280ml 高度:23.5cm 最大直径:7.2cm Decanter醒酒器 售价:1890元/个 产地:德国巴戈利亚 材质:水晶玻璃(白金净化) 容量:750ml 高度:43.5cm 最大直径:21.5cm
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