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库客|陈长春:我这个比希尔顿还贵的农家院,客人排队排到了巴黎

 小元宝爸 2018-07-18

库客|陈长春:我这个比希尔顿还贵的农家院,客人排队排到了巴黎

库客|陈长春:我这个比希尔顿还贵的农家院,客人排队排到了巴黎

陈长春是隐居乡里精品农家乐品牌的创始人。他的47家乡村小院单间房价比肩五星酒店,但是很多住客觉得,住在他的小院里,比星级酒店里度假还惬意得多。

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山楂小院,延庆刘斌堡乡下虎叫村

“乡村能提供给你的不仅仅是奢华的硬件,比如说它有好的山水,好的空气,好的食材,比较有烟火气的人情味,这些东西都是酒店里面不能够提供的。”陈长春说。“我毫不自卑地说,我们是农家乐,也不觉得农家乐会把我们的产品形象拉低。不觉得low,反倒挺酷的。”

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  • 桃叶谷,房山区幽岚山下黄山店村

陈长春把自己的服务模式称为“管家服务”,一种很有人情味的家庭式服务。小院里的管家一般都是四五十岁的乡村大妈。她们经过专业培训,上岗为客人服务。

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“我们的管家成了一个独特的IP,比如说2号院的管家大妈,她的服务经常会超出我们的要求,一般我们要求管家从库房领用品和食材,但是她经常会把自己家腌的咸鸭蛋也带去给客人,或者从自己家掰点玉米,挖点刚产的嫩花生,摘点新鲜的核桃给客人尝鲜,客人就很开心,不在于获得了什么东西,而在于人情的往来。”

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陈长春的小院里,本来是杜绝管家收礼的,但后来他发现送礼其实是客人和管家之间一种很好的人情往来。“城市里人情淡漠压抑,客人们在乡村里找寻的就是如何获得释放。所以一些小礼品,比如一盒巧克力,一块丝巾,几包茶叶。不需要太贵,只需要一点心意就可以了。这样就形成一个很好的良性循环。因为管家获得这份礼品以后,服务就更发自内心的好。”他说。

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“最让我们意外的是,我们发现客人的付出也是一种需求。给予也是一种满足。把这种需求打通之后我们的产品就更有亲情的魔力,定价权也更强了。就跟钻石一样,钻石的定价高,就因为代表爱情;而我们的小院代表的是亲情,是人感情释放的端口。”

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  • 云上石屋,北京房山区周口店镇黄山店村坡峰岭景区内

为了让商业模式更稳健,陈长春选择了类似喜达屋和希尔顿的酒店运营托管模式,把隐居乡里定位成精品农家乐的运营商。他亲自考察每个农家院的选址,经常下了飞机之后坐几个小时的车,再徒步数个小时到村里,吃住都在农民家里。

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  • 黄栌花开,北京房山区黄山店村

“我们不选择那些太过惊艳的景色,比如大瀑布旁边,或者知名景区里面。这样的地方被我们称之为‘红颜祸水’。因为很多人都在争它,都觉得是独特的稀缺资源,拿到之后很快能赚到巨额回报。但我们要做的事情是通过设计和挖掘,通过人文和自然的结合让大家感觉到小而美的惊喜。”陈长春在谈到选址标准的时候如是说。

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  • 麻麻花的山坡,河北涞水县南峪村

“我们一般都找资质比较平庸,但很有潜力的地方。村子里面很和谐,村民之间关系很好,村书记也很愿意努力改变当地现状,这才是我们要挖掘的类型。就像一个‘知性美女’,而不是那种让人一见惊艳的美女。”

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陈长春认为,乡村是一种真善美的生活方式,是对贴近自然的居住方式的向往和对返璞归真的追求。例如冬天,小院的生活也不会枯燥无趣,而会用一些民俗活动带来很高的入住率。

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“乡村本来的传统就是夏季忙耕种,冬季结束秋收开始惬意的农闲时光。所以我们就会把各种民俗活动比如写春联,玩皮影戏等做成乡村嘉年华,客人玩得非常开心。”陈长春说。

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“中国的城乡慢慢在融合,这是谁也没法阻挡的趋势。城市越来越注重环保和生态的发展,和乡村日渐趋同。比如现在北京二环上鲜花满路,很漂亮。十年前,城市的建设是不会考虑这些的。隐居乡里想提供一个以乡村为起点的生活方式的服务。它根植在乡村,但是未来还可以在城市。比如二环以里某个四合院,很小的角落也可以让大家看到诗与远方。”

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陈长春在创办隐居乡里之前,是天涯论坛旅游板块的一名版主。那时候他经常去爬长城,有时看到一些闲置农宅,脑子里总是不由自主浮想联翩。“这些房子以前都住过怎样的一家人?经历过怎样的悲欢离合?他们结婚和生孩子的时候是什么样子的?当时只是转念一想,后来发觉那时候想的和现在做的就好像是照片洗印的底片一样,一点一点浮现出来了。

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对于陈长春来说,旅行最大的收获不在于看到多少风景,而是在于理解了不同的人虽然各有不同的生活方式,但是都过得很快乐。而他的精品农家乐改造也是要告诉大家,每一个废弃闲置的农宅其实都曾经是一家人的宫殿,都能够变成一片温情的桃源之地。

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