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今天给大家分享一个发面葱花饼的做法，非常的简单！ 【发面葱花饼】 原材料：面粉、酵母、白糖、盐、花椒粉、食用油、葱。 制作方法： 1、盆中准备300克面粉，加少许白糖，3克酵母在180克温水中化开，倒入面粉中。 2、搅拌至面絮状时，下手揉成光滑的面团，醒发至原来的1.5倍大。 3、小碗中放入适量的面粉、盐、花椒粉，淋入热油，搅拌成油酥。 4、醒好的面团放在案板上再次揉光滑，搓成长条，切成等份的面剂。 5、将面剂揉圆按扁，擀成小饼，均匀得涂抹上油酥，撒上葱花。 6、将面饼对折，再抹上一层油酥，然后从一边折起来，折成三角形。 7、做好的饼胚放在案板上，盖上保鲜膜，二次醒发10分钟。 8、在饼胚上刷一层清水，撒上少许的白芝麻，用手轻轻按压。 9、电饼铛预热多刷点油，放入饼胚，盖上盖子烙2分钟，翻面，烙至饼两面鼓起呈金黄色即可。 现在一盘美味的发面葱花饼就做好了，外皮酥脆，里面蓬松宣软，葱香浓郁，特别好吃！ |
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