【原】【征文】“香精茶”人人喊打，但光喊没用，关键是学会如何辨别

香精真的不能吃吗？添加了香精，对身体真的有害吗？

许多人一提到香精，内心里总是存着一个大大的问号，头摇得像拨浪鼓一般，甚至是谈“香精”色变。

其实环顾我们身边，香精的使用是非常普遍，早已融入到我们的日常生活中。只是太平常了，以致大家并没有注意到它的普遍存在。

例如大家平常抽的香烟、使用的化妆品、吃的各种饼干、再加工的蜜饯，以及各种好吃又香喷喷的蛋糕、面包……这里都会或多或少使用到香精。当然，这些香精是人造食用香精，而不是工业香精。

国家法律法规上关于人造食用香精的使用剂量及范围是有明确的规定，但这里面并不包含茶叶产品在内。如果发现茶叶添加了人造食用香精，那就是违规、不合法的。而且这类香精茶一般都是低劣产品，对身体有危害。

现在市面上的一些茶叶产品，尤其是一些陈茶或品质较差的茶，为了提高茶叶的香气，以次充好，的确有存在违规使用人造香精的情况。

如果有些茶闻起来很香，但冲泡后，没几泡就觉得没有什么茶味了，那么就要警惕了，可能是添加了香精。

作为普通消费者来说，我们应该如何辨别茶叶里有没有添加了人造香精呢？以下这四种小方法，可供一试。

1、“一揉”：因为香精并不会融入茶叶中，只是依附在茶叶表面。因而，可以拿一些茶叶放在手心里揉搓成粉末状。如果手心里出现一些粉剂物质，颜色过于鲜艳，那可以判断加入了香精。

2、“二泡”：因为大部分人造香精在80度左右的水温下，就会迅速溶解。因而，可以用80度左右的水冲泡，如果发现茶汤不够清澈，甚至出现浑浊现象，那基本可以判断有加入香精。

3、“三闻”：因为添加香精目的在于提香，香精香气释放很快。因此，茶叶冲泡后，刚开始茶叶会很香，甚至有刺鼻感。后面茶叶香气就下降得很快。如果这种香气变化很快的，也基本上是有加香精。

4、“四搁”：还可以通过杯底来判断。冲泡完的茶叶静置二到三小时后，如果茶渍出现了浅绿或者深绿，那这茶也极有可能就是含有香精。