|
对吃货来说，美好的回忆就是「每段旅程，都有一个专属的味道。」每到一个地方旅行，尽管行李再重，都希望能带上一些纪念品回家，不论是钥匙圈、明信片、照片，因为这些都将成为旅行的回忆。而身为专业吃货，最不能忘的就是伴手礼了，因为伴手礼就是味觉的纪念品，而且还能将旅程的喜悦分享给亲朋好友们！ 今天就要来和大家分享这些属于金门的味觉纪念品。 01 贡糖 讲到金门，就不得不提到闽式花生糖，也就是我们大家所熟知的「贡糖」！贡糖的由来有两种不同说法，一为传闻是民间用来朝圣的御膳贡品，所以冠上「贡」字；另一说则是贡糖在制作过程中必需人力搥打，以求糖质绵密细致，闽南人称之为「摃」，所以名字就称为「贡糖」。 不过不论什么名称由来是什么，酥脆不黏牙，满满的花生香已经是大家心中金门的代表味道了！ ◇陈金福号 地址：金门县金城镇伯玉路一段90号 ◇天共贡糖 地址：金门县中兴路135号 ◇圣祖贡糖 地址：金门县金城镇中兴路88号 02 面线 先天的地理优势，日照充足加上风大，所以在金门路上，都能看到一杆一杆晒着细长面线的景象，利用海风、阳光干燥，这样天然的晾晒过程，正是金门面线吃起来韧性、Q弹的原因。 ◇复兴面店 地址：金门县金沙镇汶沙里成功路9号 ◇马家面店 地址：金门县金宁乡伯玉路2段159号 ◇大方胡须伯面线 地址：金门县环岛北路一段59号之1 03 高粱酒 金门因为土质不适合种稻米的关系，反而成了高粱的大产地，加上绝佳的气候、水质、空气，以及独一无二的坑道窖藏，造就了金门高粱酒的高质量，质地清澈又透明，口感温润！ ◇ 淳新特产店 地址：金门县金城镇民生路5巷3-1号 04 闽式烧饼 闽式烧饼是金门人的早餐、下午茶也是点心，大部分口味只分为包葱及猪肉末的咸口味、以及蔗糖的甜口味，以形状作为区分。底部的饼皮烤得金黄微焦，口感一层层很酥脆，不论咸甜口味，吃起来都很饱满，很有饱足感！就算是放凉了，再进烤箱又像刚出炉般，所以很多人都会在离开前戴上一盒呢！
◇ 沙美闽式烧饼 地址：金门县金沙镇博爱街48号 05 轧（gà）车饼 在以前的金门，这是农夫工作时只饿的传统小点心，原料很简单，只用了面粉跟蔗糖，但口感很特别！热的时候吃外表酥脆内部又像蛋糕，但冷的时候吃口感又像发糕一样。
◇ 长合饼店 地址：金门县金沙镇汶沙里三民路24号 06 高粱酒牛肉干 用高粱酒泡制的牛肉，浓浓的酒香渗透进牛肉里，所以牛肉干真的掐得出汁哦！每一口下次，既有牛肉的咸香，又有高粱酒的清甜，好吃到根本停不下来。
◇ 良金牧场牛肉干 地址：金门县金湖镇金湖镇渔村160号 开放时间：10:30–19:30 电话号码： +886 8 233 5886 ◇ 高坑牛肉干 地址：金门县金沙镇高坑38号 开放时间：10:00–14:00, 16:30–20:00 电话号码：+886 8 235 4343  金门那么好吃，怎么能不分享给亲朋好友呢？ ◆◆◆
|
|
|
