那到底枸杞对糖尿病病人有没有用呢？如果有用，应该怎么吃呢？ 枸杞对糖尿病病人有没有用呢？枸杞子为珍奇的滋补和保健珍品，为药食两用的食品。其功效在《本草纲目》中有记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿”。中医认为糖尿病是阴虚为本，燥热为标，而枸杞具滋补肝肾之阴，所以具有一定的降糖作用。 现代大量科学研究发现，枸杞含有的生理活性物质枸杞多糖对糖尿病大鼠有显著而持久的降糖作用，可升高血清胰岛素水平，修复受损伤的胰岛细胞，使糖耐量增强。 据中国高等中医药院校教学参考丛书《中药学》第二版第1039页记载：“宁夏枸杞子可降低试验糖尿病大鼠的血糖，提高糖耐量。”其降糖作用可能与所含的胍类衍生物有关。 所以，从以上中西医的角度来看，糖尿病患者可以吃枸杞子。但如何正确合理地吃，才是最重要的。因为糖尿病治疗是一个系统工程，与饮食、运动、降糖药和血糖的监测等因素均密切相关，只用枸杞来治疗糖尿病是不合理的，但可以将枸杞作为辅助降糖的药材、食材，配合其他措施使患者血糖控制在安全水平。 那么，如何正确服用枸杞呢？虽然枸杞提取物有降糖作用，但是枸杞成品的含糖量还是相当高的，不能因为其有降糖作用而一次大量服用。正确的食用方法是小剂量长期服用，每日20克就可起到保健预防作用，每日30克可达治疗功效。
对于一般患者来说，可以单独使用枸杞子泡茶，或与麦冬配合泡茶治疗糖尿病，也可根据具体情况配合干菊花、西洋参片、决明子等一起泡茶，可起到补益提神、明目生津的独特效果。 另外还可以将枸杞作为配料制成各式美食，不仅起到了辅助降糖、滋补肝肾的作用，而且枸杞艳丽的外形也会使人心情愉悦，给日常膳食平添了几分韵味。日常中最常见的做法就是枸杞粥了，在煮粥的同时加入一定量的枸杞子即可，煮好的粥雪白香甜，还散落着粒粒红色的枸杞，真是色味俱佳的“美食”。另外，用枸杞炖汤也是不错的选择。 食用禁忌枸杞子药性平和滋润，不温不寒，不像其他补益性中药的药性是偏于温热，因此一年四季皆可服用。
枸杞，既是良药又是食材。只有正确合理的调配，才能使它的功效发挥得淋漓尽致，避其害而趋其利，成为人们的药食良伴！ |
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