让人连汤汁都不放过的【土豆烧肉丸】

还记得孩子最早知道肉丸这个词语，是在动画片里，那时候，图图妈妈做的小肉丸就印在了孩子的脑海中，看着动画片里图图吃小肉丸的香劲，儿子也时不时的跟我说：咱们也吃图图妈妈做的小肉丸吧！

小肉丸，不管是纯肉的还是加了配菜的，也不管是生汆的还是烤的、炸的，都好吃！

刚好家里还有点纯肉丸子，买的小土豆也还没吃完，就一起给炖了。

因为是给孩子吃，味道做的淡一点，搭配几个胡萝卜块，不仅增加色彩，还能让他多吃点菜。

食材：肉丸子、小土豆、胡萝卜、青豆；调味料：冰糖2小块、盐、生抽一勺、红烧酱油半勺、芡粉适量

1、小土豆去皮切块、胡萝卜也切滚刀块。

2、炒锅烧油，先下胡萝卜煸炒。

3、然后下土豆块继续炒。

4、放入肉丸子一起煸炒一下。

5、放入冰糖、一勺生抽和半勺红烧酱油，炒匀。

6、加入适量开水煮开后小火炖。

7、汤汁还剩一点的时候，下青豆一起炖，调盐。

8、最后勾点芡粉搅匀即可。

一共放了7个肉丸子，没敢给他一次吃这么多，我帮忙吃了三个，比较小的孩子吃的话可以不放红烧酱油了