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春天里，正是孩子长个的时候，当妈的要为孩子多多做一些营养价值全面的食物，孩子身体营养补充全面了个头才能长的高，长的快， 今天为你带来的这道菜名叫什锦炒虾仁，这是一道营养价值丰富的菜肴，五颜六色的蔬菜搭配营养价值极高的虾仁，菜肴色香味俱全， 孩子超级喜欢吃！ 虾仁营养价值： 1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效； 虾仁肉质鲜嫩，弹性而饱满，既是补钙高手又能健脑，搭配上什锦脆爽的口感，味道极其鲜美，孩子经常吃这道菜，不仅个头长的快而且头脑更聪明 什锦虾仁原料： 虾仁250克，，胡萝卜半根，玉米粒50克，豌豆50克，盐2克，花生油50克，葱花5克，蒜片5克， 白酒2克，胡椒粉2克，淀粉5克 制作流程： 第一步，先将虾仁清洗干净放入少许白酒，盐，胡椒粉，淀粉，腌制十分钟， 第二步，将什锦蔬菜粒解冻备用 第三步，起锅加少许花生油，油热以后加入腌制好的虾仁下锅炒制虾仁变色时，将虾仁盛出备用。 第四步，起锅热油，下入葱花，蒜片爆锅，然后将解冻好的什锦蔬菜粒下火锅翻炒 第五步，将什锦蔬菜粒炒制七成熟时下入少许盐，白糖调味，然后将之前炒好的虾仁，倒入锅中，翻炒成熟即可出锅装盘。 什锦炒虾仁制作流程图： 一道既美味又营养丰富的什锦炒虾仁就完成了，看着是不是特别有食欲呀？ 这道菜不光孩子常吃长个高更聪明，女人常吃皮肤细腻红润有光泽哦！记得以后要多吃吆！
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